Suka Makan Seblak? Ketahui Dulu Jumlah Kalori & Trik Racik Topping biar Tetap Sehat

MOMSMONEY.ID - Makan seblak memang jadi salah satu kegemaran banyak orang, terutama di kalangan pecinta kuliner pedas di Indonesia.

Rasanya yang gurih, pedas, dan bikin nagih membuat seblak  menjadi makanan yang sulit ditolak. Tapi, pernahkah Anda berpikir seberapa besar dampaknya bagi kesehatan?

Perlu diketahui, makan seblak terlalu sering ternyata tidak baik bagi kesehatan, lo. Seblak merupakan hidangan dengan beragam topping di dalamnya, seperti bakso, sosis, telur, kerupuk, dan sayur.

Baca Juga: Bisa Bakar Lemak, lo! Ini Manfaat Tak Terduga Makan Makanan Pedas saat Diet

Nah, dari berbagai topping itulah, Anda patut mempertanyakan jumlah kalori di dalamnya. Apalagi kerupuk dan olahan daging yang sering jadi isian favorit biasanya menyumbang kalori dan lemak yang cukup tinggi.

Dengan mengetahui kandungan kalori seblak, Anda bisa lebih bijak menentukan porsi dan memilih topping agar tetap sehat serta sesuai dengan kebutuhan gizi harian.

Kalori di dalam seblak

Setiap seblak yang disajikan sangatlah beragam. Terutama dari isian atau topping-nya. Bahkan, saat ini juga ada seblak prasmanan, di mana Anda bisa mengambil dan memilih sendiri topping yang ingin dinikmati.

Baca Juga: 5 Keuntungan Suka Makan Makanan Pedas Buat Kesehatan, Bisa Lawan Kanker

Secara umum, seblak biasanya terdapat isian kerupuk. Nah, kerupuk inilah yang turut menyumbang kalori di dalam sajian seblak.

Dikutip dari www.alodokter.com, dalam 50 gram krupuk mentah setelah dimasak akan memiliki sekitar 200-250 kalori.

Jumlah kalorinya bisa bertambah saat Anda menambahkan topping lainnya, seperti sosis, bakso, mi, telur, dan makanan olahan lainnya.

Masing topping tersebut menyumbang sekitar 100-300 kalori sesuai dengan jenis dan porsinya.

Baca Juga: Enak tapi Berisiko! Ini 6 Bahaya Nyata Makanan Kaleng Siap Saji bagi Kesehatan Tubuh

Kalori pada seblak juga datang dari bumbunya. Bumbu yang digunakan berupa cabai, bawang putih, kencur, dan minyak goreng. Bumbu ini bisa menambah sekitar 50-100 kalori per porsinya. 

Sedangkan untuk tambahan sayuran, bisa memberikan tambahan kalori dalam jumlah sedikit, sekitar 10-20 kalori saja.

Jadi, ketika dikombinasikan, maka dalam seporsi seblak bisa mengandung sekitar 350-500 kalori, lo. Sebuah jumlah yang tergolong tinggi dan bisa semakin tinggi jika Anda memberi tambahan lebih banyak topping di dalamnya.

Baca Juga: Kolesterol Jahat Naik? Kenali Makanan Berikut, Bantu Cegah Risiko Penyakit Jantung

Tips makan seblak yang sehat

Lalu, apakah tidak boleh sama sekali makan seblak? Tentu saja masih boleh. Namun, Anda perlu mengolahnya dengan tepat agar bisa dinikmati lebih sehat. 

Berikut beberapa tips makan seblak sehat yang perlu Anda ketahui:

• Hindari mengonsumsi seblak terlalu banyak atau kurangi jumlah topping yang tinggi lemak, termasuk tambahan mi instan.
• Pilih topping yang sehat, seperti telur, daging ayam tanpa kulit, dan sayuran.
• Kurang jumlah minyak goreng atau ganti dengan minyak yang lebih sehat.
• Kurangi bumbu penyedap, seperti garam dan MSG.
• Konsumsilah sesekali saja, bukan jadi makanan yang sering disantap.

Dengan mengetahui banyaknya kalori pada seblak, mulailah untuk tidak sering-sering makan seblak ya. Anda tetap boleh mengonsumsinya, asalkan pintar-pintar mengatur porsi dan pilihan isiannya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News