Enak & Hemat! Ini 7 Menu Makan Siang Diet Ala Masakan Rumahan buat BB Ideal

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Makan siang diet merupakan salah satu hal yang perlu Anda perhatikan baik-baik saat menjalani program penurunan berat badan.

Tak perlu memilih menu yang mahal kok. Karena banyak masakan rumahan yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah, praktis, dan rasanya enak.

Kuncinya adalah memilih menu yang rendah kalori, tapi tetap kaya gizi seperti karbohidrat, serat, protein, dan vitamin, sehingga tubuh tetap mendapat asupan yang seimbang meski sedang dalam proses menurunkan berat badan.

Nah, perlu diketahui bahwa makan siang ini penting sekali, lo, karena bisa membantu Anda menurunkan berat badan. Bahkan, menurut penelitian, orang yang rutin makan siang mengalami penurunan berat badan lebih baik daripada yang rutin makan malam.

Jadi, jangan sekali-kali melewatkan makan siang diet Anda, ya. Dengan memilih menu yang tepat, makan siang justru bisa menjadi senjata Anda untuk mencapai berat badan ideal.

Berikut beberapa rekomendasi menu makan siang diet yang bisa Anda konsumsi, bersumber dari hellosehat.com:

1. Sayur sop

Menu yang paling mudah, sehat, dan bisa mendukung diet Anda adalah sayur sop. Makanan berkuah ini mampu memenuhi kebutuhan akan protein, serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat.

Bahan-bahannya pun sangat simpel. Anda bisa mencampurkan kaldu ayam atau daging dengan bawang putih halus. Lalu, pilih sayuran favorit Anda, seperti brokoli, wortel, atau buncis.

Menurut penelitian yang diterbitkan oleh British Journal of Nutrition, orang yang mengonsumsi sup memiliki berat badan dan lingkar pinggang lebih rendah daripada yang tidak mengonsumsi sup.

2. Tumis taoge

Jika Anda kurang suka dengan yang berkuah, Anda bisa memilih menu tumis taoge. Apalagi taoge sendiri adalah sayuran yang kaya serat dan rendah kalori. Cocok sekali untuk mendukung diet Anda.

Di dalam taoge terkandung vitamin B, vitamin K, kalsium, zinc, dan flavonoid yang baik untuk daya tahan tubuh Anda.

Untuk menumisnya, Anda hanya memerlukan taoge, bawang putih, bawang merah, dan irisan cabai. Konsumsilah dengan nasi merah yang kaya serat.

3. Sayur bayam

Menu selanjutnya adalah sayur bayam. Bayam sendiri adalah sayuran yang kaya akan zat gizi.

Bahkan ekstrak bayam memiliki senyawa thylakoids yang bisa meningkatkan rasa kenyang lebih dari dua jam setelah makan, lo.

Jadi, mengonsumsi sayur bayam bisa menjadi pilihan tepat saat diet agar Anda tidak makan berlebihan. Olahlah bayam dengan dijadikan sayur bening, lalu diberi tambahan jagung dan wortel.

4. Gado-gado

Siapa nih yang suka gado-gado? Ini bisa menjadi menu makan siang diet, lo. Karena di dalamnya banyak nutrisi penting, seperti serat, protein, dan karbohidrat.

Serat berasal dari sayur-sayuran, seperti timun, taoge, bayam, dan kacang panjang. Sedangkan protein berasal dari telur, tempe, dan tahu.

Semua sayuran dan protein tersebut tinggal dicampurkan dengan bumbu kacang. Namun, pastikan tidak memberi bumbu kacang berlebihan agar tidak menyumbang kalori berlebihan untuk tubuh Anda ya.

5. Brokoli tahu saus tiram

Menu makan siang diet berikutnya adalah brokoli tahu saus tiram. Di mana brokoli sendiri adalah sayur rendah kalori dan tinggi serat.

Sedangkan tahu mengandung protein nabati, kalsium, kalium, dan rendah karbohidrat. Cocok sekali dijadikan sebagai menu diet Anda.

Cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya perlu mengukus tahu sekitar 10 menit, lalu tumis dengan bawang putih dan bawang bombai.

Kemudian, tambahkan brokoli, wortel, saus tiram, dan sedikit air. Makanlah bersama nasi merah.

6. Tuna salad

Untuk makan siang, Anda juga bisa membuat tuna salad. Kombinasi antara sayuran yang kaya serat dan tuna yang kaya protein bisa membuat Anda kenyang lebih lama.

Membuatnya sangat mudah, lo. Anda hanya memerlukan daging ikan tuna dan sayuran untuk membuat salad, seperti tomat, timun, dan selada. Lalu, beri satu sendok minyak zaitun, cuka, dan perasan air lemon.

7. Sandwich ayam dan sayuran

Selain tuna salad, Anda juga bisa mengonsumsi sandwich ayam dan sayuran untuk makan siang diet.

Pilihlah bagian dada ayam tanpa kulit yang lebih tinggi protein dan rendah lemak serta kalori.

Gunakan roti gandum, lalu masukkan dada ayam yang sudah dimasak, disusul dengan sayuran berupa selada, timun, dan tomat.

Memilih menu makan siang diet bukan berarti Anda harus makan dengan porsi kecil dan menu yang itu-itu saja ya. Justru dengan kreativitas dalam memilih dan mengolah bahan makanan, Anda bisa menikmati makan siang yang lezat sekaligus sehat setiap hari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News