Panduan Diet Rendah Purin yang Bagus untuk Penderita Asam Urat

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Inilah panduan diet rendah purin yang bagus untuk penderita asam urat. Mau coba?

Asam urat sering kali datang tanpa peringatan. Tiba-tiba jempol kaki bengkak, nyeri menusuk, bahkan sulit berjalan. Banyak orang baru menyadari keberadaan penyakit ini setelah merasakan sendiri serangannya.

Padahal, pola makan punya peran besar dalam munculnya gejala asam urat. Purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan juga diproduksi tubuh.

Saat purin dipecah, ia menghasilkan asam urat sebagai produk akhirnya. Dalam kondisi normal, tubuh membuang kelebihan asam urat melalui urine.

Namun, jika produksinya terlalu banyak atau ginjal tidak mampu membuangnya dengan baik, kadar asam urat dalam darah meningkat dan menumpuk di sendi. Inilah yang menyebabkan nyeri dan peradangan yang kita kenal sebagai serangan asam urat.

Makanan tinggi purin—seperti jeroan, daging merah, makanan laut tertentu, dan alkohol—dapat memperburuk kondisi ini. Karena itu, penderita asam urat dianjurkan mengikuti diet rendah purin untuk mencegah kekambuhan.

Panduan Diet Rendah Purin yang Bagus untuk Penderita Asam Urat

Tujuan dari diet ini bukan menghilangkan purin sepenuhnya, karena tubuh tetap membutuhkannya dalam jumlah kecil. Fokus utamanya adalah mengurangi konsumsi makanan tinggi purin dan menyeimbangkannya dengan pola makan sehat lainnya.

Berikut ini adalah panduan diet rendah purin yang bagus untuk penderita asam urat:

1. Batasi Makanan Tinggi Purin

Makanan tinggi purin akan dipecah oleh tubuh menjadi asam urat. Jika dikonsumsi berlebihan, bisa menyebabkan penumpukan dan memicu serangan nyeri sendi.

Jika ingin mengonsumsi sumber protein hewani, pilih ikan rendah purin seperti salmon dalam jumlah wajar, atau unggas seperti ayam tanpa kulit. Namun tetap perhatikan porsinya.

2. Perbanyak Konsumsi Makanan Rendah Purin

Makanan rendah purin tidak akan meningkatkan kadar asam urat secara signifikan dan aman dikonsumsi setiap hari.

Usahakan makan secara teratur 3 kali sehari, dengan camilan sehat di antaranya. Hindari puasa ketat atau diet ekstrem karena bisa meningkatkan kadar asam urat.

3. Perbanyak Minum Air

Cukupi asupan cairan harian, sekitar 8 hingga 16 gelas per hari. Minimal setengah dari total ini sebaiknya air putih. Air membantu membuang kelebihan asam urat melalui urine.

4. Batasi Konsumsi Alkohol

Terutama bir, karena mengandung purin cukup tinggi dan bisa memicu serangan. Jika bisa, hindari sepenuhnya.

5. Jaga Berat Badan Ideal

Kelebihan berat badan bisa memperburuk gejala asam urat. Menurunkan berat badan secara bertahap dan sehat dapat membantu meringankan tekanan pada sendi serta menurunkan kadar asam urat.

Makanan Rendah Purin yang Aman Dikonsumsi

Melansir dari laman Drugs,com, berikut ini adalah makanan rendah purin yang aman untuk Anda konsumsi:

Telur, kacang-kacangan, dan selai kacang
Susu rendah lemak atau tanpa lemak, keju, dan es krim rendah lemak
Sup tanpa kaldu daging atau ekstrak daging
Sayur-sayuran yang tidak termasuk daftar purin sedang
Semua jenis buah dan jus buah alami
Karbohidrat seperti nasi, pasta, roti, roti jagung, kue, dan popcorn
Minuman seperti air putih, teh, kopi, soda, dan kakao
Lemak dan minyak dalam jumlah wajar

Makanan dengan Purin Sedang yang Perlu Dibatasi

Beberapa makanan mengandung kadar purin sedang dan sebaiknya dibatasi, bukan dihindari sepenuhnya. Misalnya:

Daging ayam, sapi, kambing (batasi hingga 4–6 ons per hari)
Udang, lobster, kepiting, dan tiram
Bayam, kembang kol, asparagus, jamur, kacang polong, dan kacang hijau (batasi hingga ½ cangkir per hari)
Kacang-kacangan, lentil (maksimal 1 cangkir per hari)
Oat dan oatmeal (maksimal 2/3 cangkir mentah per hari)
Biji gandum (maksimal ¼ cangkir per hari)

Makanan Tinggi Purin yang Sebaiknya Dihindari

Untuk mengurangi risiko serangan asam urat, batasi atau hindari makanan tinggi purin berikut:

Ikan teri, sarden, kerang, tuna, kod, haring, haddock
Daging organ seperti hati, ginjal, jantung, otak
Daging buruan seperti bebek dan angsa
Kaldu daging, saus dari daging, serta ekstrak ragi dalam bentuk suplemen

Demikianlah panduan diet rendah purin yang bagus untuk penderita asam urat. Dengan mengikuti diet rendah purin dan menjaga gaya hidup sehat, Anda bisa membantu mengontrol gejala asam urat dan mengurangi risiko serangan di masa depan.

Perubahan pola makan ini tidak harus rumit, asal dilakukan secara konsisten dan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh Anda. Jika ragu, jangan sungkan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News