Rekomendasi Lauk Pauk untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Inilah rekomendasi lauk pauk untuk penderita kolesterol dan asam urat. Apa saja, ya?

Kolesterol tinggi dan asam urat adalah dua kondisi yang sering muncul bersamaan, terutama pada orang dewasa yang pola makannya kurang terjaga.

Keduanya sama-sama berkaitan dengan metabolisme tubuh dan pola makan tinggi lemak, purin, serta gula. Yang menjadi tantangan, banyak makanan lezat justru menjadi pemicu kedua penyakit ini.

Lauk pauk seperti daging merah, jeroan, seafood, atau gorengan memang menggugah selera, tapi bagi penderita kolesterol dan asam urat, pilihan ini bisa jadi bumerang.

Lalu, apakah itu berarti tidak bisa makan enak lagi? Tentu tidak. Yang penting adalah memilih lauk yang aman, bergizi, dan diolah dengan cara yang sehat.

Menyadur dari laman Health Grid, ini dia rekomendasi lauk pauk untuk penderita kolesterol dan asam urat:

1. Ayam Tanpa Kulit

Dada ayam tanpa kulit bisa jadi pilihan sumber protein rendah lemak. Bagian kulitnya sebaiknya dihindari karena mengandung lemak jenuh yang bisa memperburuk peradangan dan kadar kolesterol.

2. Telur

Telur mengandung protein berkualitas tinggi dan rendah purin, sehingga aman untuk dikonsumsi dalam jumlah wajar. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D yang baik untuk tulang.

3. Tahu dan Tempe

Kedua makanan ini adalah sumber protein nabati yang rendah purin. Dibanding daging merah, tahu dan tempe jauh lebih aman bagi penderita asam urat dan kolesterol, dan tetap bisa memenuhi kebutuhan protein harian.

4. Ikan Tinggi Omega-3

Ikan seperti salmon, sarden, dan tuna mengandung omega-3 yang bisa membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung. Tapi perlu diingat, beberapa ikan laut juga mengandung purin tinggi, jadi konsumsinya sebaiknya tidak berlebihan.

5. Sayuran Hijau

Sayuran seperti brokoli kaya akan serat dan vitamin, serta rendah purin. Ini membantu menjaga berat badan dan memperlancar pencernaan, sekaligus aman untuk asam urat.

6. Kentang

Kentang adalah sumber karbohidrat yang rendah purin dan kaya kalium, yang bisa membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Tapi hindari mengolahnya dengan cara digoreng. Rebus atau panggang adalah pilihan yang lebih sehat.

7. Biji-bijian dan Kacang-kacangan

Beras merah, quinoa, almond, kenari, dan kacang hijau merupakan sumber serat dan protein nabati yang baik untuk tubuh. Selain membantu memenuhi kebutuhan gizi, makanan ini juga aman untuk penderita asam urat dan kolesterol.

8. Buah Segar

Buah seperti ceri, stroberi, apel, dan pir bisa jadi camilan sehat. Beberapa, seperti ceri, bahkan diketahui dapat membantu menurunkan kadar asam urat secara alami.

Nah, itu tadi rekomendasi lauk pauk untuk penderita kolesterol dan asam urat. Mana yang paling menarik untuk dicoba hari ini?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News