Intip Kandungan Nutrisi dan 11 Manfaat Serai untuk Kesehatan Anda

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Serai atau yang dikenal juga dengan nama latin Cymbopogon citratus adalah tanaman aromatik yang populer digunakan dalam kuliner Asia sebagai bumbu atau herbal. Selain aromanya yang khas dan menyegarkan, serai juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang luar biasa. Apa saja manfaat serai untuk kesehatan?

Pada kesempatan kali ini, Momsmoney akan mengulas tentang kandungan nutrisi dan 11 manfaat serai untuk kesehatan Anda. Yuk, simak sampai akhir!

Kandungan Nutrisi Serai

Menurut data dari USDA National Nutrient Database, berikut adalah profil nutrisi yang terkandung dalam 100 gram serai:

Kalori: 99 Kkal
Karbohidrat: 25.31 g
Protein: 1.82 g
Lemak: 0.49 g
Asam folat: 75 mcg
Niasin (Vitamin B3): 1.101 mg
Piridoksin (Vitamin B6): 0.80 mg
Riboflavin (Vitamin B2): 0.135 mg
Thiamin (Vitamin B1): 0.065 mg
Vitamin A: 6 mg
Vitamin C: 2.6 mg
Sodium: 6 mg
Kalium: 723 mg
Kalsium: 65 mg
Tembaga: 0.266 mg
Besi: 8.17 mg
Magnesium: 60 mg
Mangan: 5.244 mg
Selenium: 0.7 mcg
Zinc: 2.23 mg

Serai tidak hanya penting karena kandungan vitamin dan mineralnya, tetapi juga karena memiliki sifat antijamur, antibakteri, antiinflamasi, diuretik, antidepresan, analgesik, antipiretik, dan antioksidan.

Manfaat Serai untuk Kesehatan

Menyadur dari laman Alodokter, di bawah ini adalah sejumlah manfaat serai untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:

1. Menurunkan Risiko Kanker

Serai mengandung sitral, senyawa yang memberikan aroma khas serai dan memiliki sifat antikanker. Sitral diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu serta meningkatkan daya tahan tubuh dalam melawan kanker.

2. Mengatasi Tukak Lambung

Serai terbukti dapat meredakan tukak lambung, melalui minyak esensialnya yang melindungi lapisan lambung dari kerusakan yang bisa disebabkan oleh konsumsi aspirin.

3. Meredakan Sakit Kepala dan Migrain

Menggunakan minyak serai dapat membantu mengurangi sakit kepala dan migrain berkat kandungan senyawa eugenol yang memiliki efek serupa dengan aspirin.

4. Mengatasi Infeksi Jamur

Sifat antijamur serai membuatnya efektif dalam mencegah dan melawan infeksi jamur, termasuk pada kulit. Mengaplikasikan minyak esensial serai pada area yang terinfeksi dapat membantu.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Serai mengandung kalium dan antioksidan saponin yang dapat melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi. Pijat dengan minyak esensial serai juga dapat mengurangi stres, yang sering kali berkaitan dengan hipertensi.

6. Mencegah Penyumbatan Jantung

Penelitian telah menunjukkan bahwa serai dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah jantung akibat peradangan, berkat antioksidan seperti quercetin yang melawan radikal bebas.

7. Meredakan Rheumatoid Arthritis

Mengaplikasikan minyak serai pada area yang nyeri dapat membantu mengurangi nyeri akibat rheumatoid arthritis, terutama setelah penggunaan rutin selama 30 hari.

8. Pencegahan Gigi Berlubang

Selain minyak cengkeh, serai juga dapat membantu mencegah infeksi mulut dan gigi berlubang berkat sifat antimikrobanya yang efektif melawan bakteri Streptococcus mutans, penyebab utama kerusakan gigi.

9. Meredakan Diare

Serai telah lama digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, termasuk diare. Sifat antibakteri serai efektif melawan bakteri Escherichia coli, salah satu penyebab umum diare, dan membantu mengurangi pergerakan usus yang berlebih.

10. Menurunkan Kolesterol

Serai telah lama digunakan sebagai obat herbal untuk menurunkan kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak serai selama minimal 7 hari dapat menurunkan kadar kolesterol.

11. Mengatasi Kecemasan

Menghirup minyak serai dapat mengurangi stres dan gejala kecemasan, membuat tubuh menjadi lebih rileks dan pulih lebih cepat dari kondisi yang menyebabkan kecemasan.

Cara Menggunakan Serai untuk Kesehatan

Jika menggunakan minyak serai untuk aplikasi topikal, sebaiknya tidak langsung diaplikasikan pada kulit karena dapat menyebabkan iritasi.

Sebagai langkah pencegahan, campurkan minyak serai dengan minyak pembawa seperti minyak kelapa atau minyak jojoba sebelum penggunaan. Selain itu, hindari penggunaan minyak serai pada luka terbuka dan jangan menghirup minyak ini secara langsung.

Sebagai alternatif, teteskan minyak pada selembar kain atau gunakan dalam diffuser untuk aromaterapi.

Sebelum menggunakan serai sebagai terapi pendukung, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk menghindari interaksi obat yang mungkin terjadi.

Demikianlah ulasan terkait manfaat serai untuk kesehatan serta cara menggunakannya. Semoga bermanfaat, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News