Ini Daftar Makanan Penyebab Kolesterol Tinggi yang Harus Dibatasi Konsumsinya

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan penyebab kolesterol tinggi yang harus dibatasi konsumsinya, ya? Cek daftarnya di sini!

Tanpa disadari, kolesterol tinggi bisa berkembang diam-diam dalam tubuh dan baru terdeteksi saat sudah memicu masalah serius seperti penyakit jantung, stroke, atau penyumbatan pembuluh darah.

Yang membuat kondisi ini lebih berbahaya adalah kenyataan bahwa kolesterol tinggi sering kali tidak menunjukkan gejala apa pun hingga akhirnya penanganannya terlambat. Maka dari itu, mengenali faktor pemicunya adalah langkah awal untuk mencegah dampak jangka panjang.

Salah satu penyebab utama tingginya kadar kolesterol dalam darah adalah pola makan yang tidak sehat, terutama konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol.

Meski tubuh memproduksi kolesterol secara alami, asupan makanan yang salah dapat menyebabkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) melonjak, sementara kolesterol HDL (kolesterol baik) justru menurun.

Agar kadar kolesterol tetap terkendali, penting untuk mengetahui jenis-jenis makanan yang dapat memicunya. Mengutip dari Health Central, berikut ini daftar makanan penyebab kolesterol tinggi yang harus dibatasi konsumsinya:

1. Daging olahan dan diawetkan

Makanan seperti sosis, hot dog, bacon, dan pepperoni mengandung kadar lemak jenuh yang cukup tinggi.

Sebuah studi berskala besar yang melibatkan lebih dari 130 ribu orang di 21 negara menunjukkan, konsumsi daging olahan secara rutin berkaitan dengan peningkatan risiko kematian dini dan penyakit jantung.

2. Daging berlemak

Daging ayam dengan kulit, potongan daging sapi yang banyak lemaknya, atau daging kambing adalah contoh sumber lemak jenuh yang bisa memicu LDL naik.

Untuk pilihan yang lebih aman, konsumsilah daging tanpa kulit atau daging sapi bagian tanpa lemak, seperti sirloin. Pilih juga daging giling yang mengandung 90% daging tanpa lemak.

3. Jeroan

Hati, otak, dan jantung hewan memang kaya akan zat besi dan vitamin B, tetapi juga mengandung kolesterol dan lemak jenuh tinggi. Oleh karena itu, makanan jenis ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas jika ingin menjaga kadar kolesterol tetap sehat.

4. Produk susu tinggi lemak

Keju, es krim, susu full cream, dan yogurt tinggi lemak termasuk dalam kelompok makanan yang mengandung banyak lemak jenuh. Untuk menjaga kadar kolesterol, disarankan menggantinya dengan produk rendah lemak atau susu nabati seperti susu kedelai atau almond.

5. Minyak kelapa dan minyak sawit

Meski berasal dari tumbuhan, kedua jenis minyak ini memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Penggunaan minyak kelapa atau minyak sawit dalam jumlah banyak dapat memicu naiknya kolesterol jahat.

Sebagai gantinya, pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak biji anggur yang kaya lemak tak jenuh.

6. Makanan yang digoreng

Ayam goreng, kentang goreng, ikan goreng, hingga camilan seperti bakwan dan risoles adalah contoh makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans, apalagi jika digoreng dengan minyak yang dipakai berulang kali.

Lemak tersebut bisa menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung serta stroke. Coba ubah cara memasak menjadi memanggang, merebus, atau mengukus agar lebih sehat.

7. Kue dan roti komersial

Croissant, muffin, donat, pie, dan berbagai kue panggang yang dibuat secara komersial sering mengandung lemak trans dan mentega padat. Sebaiknya hindari terlalu sering mengonsumsi kue jenis ini.

Jika ingin menyantap makanan manis, buatlah sendiri di rumah dengan bahan dan takaran yang lebih sehat.

8. Garam berlebih

Terlalu banyak asupan garam bisa meningkatkan tekanan darah, yang juga berkaitan erat dengan risiko penyakit jantung. Bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi, mengurangi konsumsi natrium (garam) sangat penting untuk mencegah komplikasi serius.

9. Gula tambahan

Makanan dan minuman tinggi gula seperti soda, permen, atau kue-kue manis bisa meningkatkan kadar trigliserida dalam darah. Trigliserida tinggi berisiko menyebabkan pradiabetes, diabetes tipe 2, serta gangguan metabolik lainnya, yang semuanya berkaitan dengan penyakit jantung.

10. Karbohidrat olahan

Roti putih, pasta dari tepung terigu, dan nasi putih termasuk dalam kategori karbohidrat olahan yang bisa menurunkan kadar HDL dan menaikkan trigliserida. Konsumsi berlebihan juga bisa memicu resistensi insulin, yang akhirnya berdampak pada kesehatan jantung.

Itulah daftar makanan penyebab kolesterol tinggi yang harus dibatasi konsumsinya.

Mengelola kolesterol tidak cukup hanya dengan menghindari makanan berlemak saja. Anda juga perlu membatasi asupan gula, garam, dan karbohidrat olahan, karena semuanya saling berkaitan dengan risiko penyakit jantung.

Dengan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif, kadar kolesterol bisa tetap terkendali, dan kesehatan jantung pun lebih terjaga.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News