Resep Donat Kentang Anti Gagal: Enak, Gampang dan Empuknya Tahan Lama

MOMSMONEY.ID - Moms ingin menyajikan donat untuk keluarga tercinta? Yuk, bikin donat kentang saja! Bahannya simpel, bikinnya gampang, hasilnya enak dan empuknya tahan lama.

Donat jadi camilan manis populer yang banyak digemari. Bentuknya bulat dengan lubang di tengah, serta memiliki topping yang beragam. Mulai dari topping gula hingga berbagai varian nikmat, seperti cokelat, keju, matcha dan dan sebagainya.

Baca Juga: Resep Onde-Onde Ubi yang Enak dan Super Gampang, Lembut dengan Manis-Gurih yang Pas

Resep donat kentang ini bisa Moms praktikkan dengan mudah di rumah dan dijamin anti gagal. Cocok sekali jadi camilan saat santai bersama keluarga, suguhan tamu, atau jadi bekal sekolah anak.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep donat kentang yang enak, gampang dan empuknya tahan lama, yang dikutip dari channel YouTube Atha Naufal, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Matcha Soft Cookies Enak Cuma Pakai 1 Telur, Renyah di Luar Lembut di Dalam

Resep donat kentang

Bahan:

• 200 gram kentang, kukus dan haluskan
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram gula halus
• 2 sdt ragi instan
• 30 gram susu bubuk
• 4 kuning telur
• 110 ml susu cair dingin
• 75 gram margarin
• 1 sdt garam

Topping:

• Gula donat
• Buttercream
• Keju parut
• Glaze cokelat
• Messes

Baca Juga: Resep Bolu Moka Ceres yang Lembut dan Wangi, Cocok Jadi Teman Ngopi atau Ngeteh

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kuning telur, gula halus, ragi instan, susu bubuk, kentang halus dan susu cair dingin. Uleni atau mixer sampai rata dan setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Mixer sampai kalis elastis.
3. Bulatkan adonan dan bagi adonan masing-masing 50 gram. Bulatkan tiap adonan, lalu diamkan dan tutup sekitar 30 menit.
4. Ambil adonan, balurkan ke tepung terigu dan bentuk menggunakan cetakan donat.
5. Susun donat, lalu diamkan dan tutup sekitar 40-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Goreng donat dengan minyak panas sampai kecokelatan. Balik 1 kali saja saat sudah kecokelatan.
7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
8. Beri topping dengan gula donat, buttercream, keju parut, glaze cokelat dan messes sesuai selera.
9. Donat kentang siap dinikmati.

Itu dia resep donat kentang yang enak, gampang dan empuknya tahan lama untuk jadi camilan favorit di segala suasana. Selama mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News