Manfaat Ubi Jalar untuk Asam Lambung dan Tips Konsumsinya

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Mari mengulik manfaat ubi jalar untuk asam lambung dan tips konsumsinya di sini!

Pernahkah Anda merasa khawatir saat memilih makanan karena takut asam lambung naik? Bagi penderita asam lambung atau GERD, memilih makanan yang aman bisa menjadi tantangan tersendiri.

Makanan yang dianggap sehat sekalipun kadang bisa memicu gejala tidak nyaman seperti perut kembung, mual, atau sensasi terbakar di dada. Namun, ada satu makanan yang justru menjadi sahabat bagi lambung Anda, yakni ubi jalar.

Ubi jalar bukan hanya mengenyangkan dan lezat, tapi juga ramah untuk lambung. MomsMoney akan mengulas tentang manfaat ubi jalar untuk asam lambung dan tips konsumsinya di sini. Simak, yuk!

Kandungan ubi jalar

Melansir dari Healthline, ubi jalar merupakan pilihan makanan yang kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Contohnya, 200 gram ubi jalar panggang dengan kulit mengandung:

Kalori: 180
Karbohidrat: 41 gram
Protein: 4 gram
Lemak: 0,3 gram
Serat: 6,6 gram
Vitamin A: 213% dari kebutuhan harian
Vitamin C: 44% dari kebutuhan harian
Mangan: 43% dari kebutuhan harian
Tembaga: 36% dari kebutuhan harian
Asam Pantotenat: 35% dari kebutuhan harian
Vitamin B6: 34% dari kebutuhan harian
Kalium: 20% dari kebutuhan harian
Niacin: 19% dari kebutuhan harian

Manfaat ubi jalar untuk asam lambung

Refluks asam terjadi saat asam lambung naik kembali ke kerongkongan, menimbulkan rasa terbakar dan tidak nyaman. Makanan pedas, berlemak, atau asam sering menjadi pemicunya.

Berkaitan dengan manfaat ubi jalar untuk asam lambung, dikutip dari laman Nutriflakes, kadar asam ubi jalar yang rendah membuatnya cocok untuk Anda yang memiliki masalah asam lambung.

Ubi jalar juga kaya serat yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat ini membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, serat dalam ubi jalar mampu menyerap kelebihan asam lambung sehingga mengurangi gejala refluks.

Tips konsumsi ubi jalar untuk asam lambung

Meskipun begitu, konsumsi ubi jalar tetap harus bijak agar tidak memicu gejala asam lambung. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

Hindari menggoreng ubi jalar dengan banyak minyak atau menambahkan bumbu pedas dan asam. Memanggang, merebus, atau mengukus adalah cara memasak yang lebih aman untuk lambung.
Jangan tambahkan mentega, keju, krim asam, atau saus pedas karena bisa memperburuk gejala.
Konsumsi ubi jalar dalam porsi wajar, karena porsi besar bisa menekan otot sfingter esofagus bawah dan memicu refluks.
Jangan makan makanan berat, termasuk ubi jalar, beberapa jam sebelum tidur agar risiko asam lambung naik saat berbaring berkurang.
Jika Anda sering mengalami gejala asam lambung atau perlu menyesuaikan diet, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.

Dengan mengikuti tips ini, ubi jalar bisa menjadi tambahan makanan yang sehat dan bermanfaat bagi Anda yang memiliki masalah asam lambung.

Ubi jalar baik untuk penderita asam lambung karena kadar asamnya rendah dan kaya serat yang membantu melancarkan pencernaan serta menyerap kelebihan asam lambung. Konsumsi ubi jalar dapat mengurangi gejala refluks dan menjaga kesehatan saluran cerna.

Demikianlah ulasan tentang manfaat ubi jalar untuk asam lambung dan tips konsumsinya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News