Kacang vs Popcorn: Mana Camilan yang Lebih Aman untuk Gula Darah?

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Menjaga gula darah tetap stabil itu penting banget, lo. Bukan hanya buat penderita diabetes, tapi juga buat siapa saja yang ingin tetap sehat dan berenergi sepanjang hari.

Salah satu hal yang perlu Anda perhatikan adalah makanan yang dikonsumsi, karena apa yang masuk ke tubuh akan langsung memengaruhi naik-turunnya gula darah.

Nah, buat Anda yang hobi ngemil, harus berhati-hati dalam memilih camilan agar tidak membuat gula darah melonjak ya.

Kacang dan popcorn menjadi camilan yang banyak digemari. Selain lezat, kedua camilan ini juga punya kekurangan dan kelebihan masing-masing.

Kacang mengandung protein dan lemak sehat dengan jumlah karbohidrat yang relatif rendah, sementara popcorn berfungsi sebagai sumber serat yang padat.

Namun, di antara kacang dan popcorn, mana yang lebih baik untuk gula darah?

Dampak kacang pada gula darah

Kacang sendiri adalah makanan yang kaya akan protein nabati dan serat. Jika dikonsumsi secara bijak, kacang sangat baik untuk kesehatan jantung.

Dikutip dari www.eatingwell.com, dalam setengah cangkir kacang panggang kering mengandung 176 kalori, 7 gram protein, 8 gram karbohidrat, 2,5 gram serat, dan 13 gram lemak.

Melihat kadar karbohidratnya yang tidak tinggi, maka kacang kecil kemungkinannya menyebabkan peningkatan gula darah.

Kombinasi antara protein, lemak, dan serat bisa mendukung kadar gula darah tetap stabil sekaligus bisa memberikan rasa kenyang. Jadi, cocok banget buat jadi camilan pilihan saat sedang diet.

Meski begitu, Anda tetap harus mengonsumsinya secara terkontrol ya. Karena terkadang saking enaknya ngemil, sampai tidak sadar sudah banyak kacang yang dilahap.

Nah, perlu Anda ketahui bahwa kacang termasuk padat kalori. Jadi, Anda tidak boleh mengonsumsinya berlebihan. Jika dirasa makan sedikit kurang kenyang, maka Anda bisa mengombinasikannya dengan makanan lain. Misalnya saja apel, buah beri, irisan sayur, atau kerupuk gandum.

Dampak popcorn pada gula darah

Apakah Anda suka makan popcorn? Makanan ini identik jadi camilan saat sedang menonton. Tapi biasanya, popcorn yang dijual sudah diberi mentega dan penambah rasa. Hal inilah yang sebenarnya bisa berbahaya bagi gula darah Anda.

Dalam 3 cangkir popcorn mengandung 110 kalori, 3,5 gram protein, 22 gram karbohidrat, 4 gram serat, dan 1 gram lemak.

Nah, popcorn ini mengandung dua kali lebih banyak karbohidrat per porsinya daripada kacang. Saat Anda mengonsumsinya, pencernaan akan memecah karbohidrat menjadi glukosa yang masuk ke aliran darah dan menjadi energi bagi tubuh. Jadi, popcorn memiliki kemampuan untuk meningkatkan gula darah Anda.

Meski begitu, popcorn adalah bagian dari biji-bijian utuh yang mampu mempertahankan lebih banyak nutrisi, seperti mineral, vitamin, dan serat.

Jika Anda ingin mengonsumsi popcorn lebih sehat, sebaiknya tidak memberi tambahan mentega berlebihan, garam, karamel, atau perasa lainnya ya.

Mana yang lebih baik antara kacang dan popcorn?

Melalui penjelasan dampak kacang dan popcorn pada gula darah menunjukkan bahwa kacang tampak lebih unggul daripada popcorn jika dikaitkan dengan gula darah.

Meski begitu, keduanya bisa tergolong sebagai makanan yang ramah gula darah. Di mana kacang kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan, begitu juga popcorn juga mengandung banyak gizi berkualitas yang ramah pada gula darah.

Untuk mengonsumsinya secara aman, Anda bisa ngemil popcorn yang dikombinasikan dengan camilan kaya protein, seperti kacang. Selain itu juga kurangi penggunaan mentega.

Sedangkan saat ngemil kacang, apalagi yang beli di supermarket, maka pilih yang sedikit natrium dan tanpa gula tambahan.

Dengan begitu, Anda bisa mengonsumsi kacang maupun popcorn, karena keduanya jika dikonsumsi dengan tepat, maka tidak akan mempengaruhi gula darah Anda secara siginifikan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News