Baik untuk Diabetes, Ini 5 Manfaat Makan Nasi Dingin yang Aman buat Gula Darah

MOMSMONEY.ID - Manfaat makan nasi dingin mungkin terdengar aneh di telinga kita, mengingat selama ini nasi hangat selalu jadi favorit di meja makan. 

Tapi tunggu dulu, di balik kebiasaan menyantap nasi yang sudah dingin itu, tersimpan manfaat baik, terutama buat para penderita diabetes.

Seperti yang kita tahu, penderita diabetes memang harus ekstra hati-hati dalam mengonsumsi nasi putih, karena makanan ini punya indeks glikemik yang tinggi, yang bisa membuat gula darah melonjak drastis.

Baca Juga: Catat Daftar 6 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Berulang Kali, Termasuk Nasi

Nah, di sinilah manfaat makan nasi dingin mulai terasa. Nasi dengan suhu yang lebih dingin ternyata tidak menimbulkan efek sedemikian drastis pada gula darah penderita diabetes, lo.

Hal ini dibuktikan oleh sekelompok peneliti dari Universitas Indonesia pada 2015 yang menemukan bahwa nasi dingin memiliki kandungan pati resisten yang lebih tinggi dibanding nasi panas. 

Karena tubuh tidak dapat mencerna pati resisten, serat ini tidak akan berubah menjadi glukosa, sehingga kadar gula darah pun tetap stabil. 

Baca Juga: Makan Nasi Tanpa Lonjakan Gula Darah, Ikuti Kebiasaan Makan Unik Warga Jepang Ini

Berikut beberapa manfaat makan nasi dingin bagi penderita diabetes yang perlu Anda ketahui, sebagaimana dikutip dari hellosehat.com:

1. Mengontrol gula darah

Salah satu manfaat mengonsumsi nasi yang sudah dingin adalah bisa membantu mengontrol gula darah. 

Hal ini karena nasi dingin memiliki kandungan pati resisten yang lebih tinggi dan indeks glikemik lebih rendah daripada nasi yang baru matang.

Hal inilah yang membuat nasi dingin menjadi lebih bermanfaat bagi penderita diabetes, karena bisa mengontrol gula darah.

2. Menurunkan kolesterol

Selain mengontrol gula darah, makan nasi dingin juga bisa membantu menurunkan kolesterol. 

Dalam jurnal Nutrition Research menunjukkan bahwa pati resisten mampu membantu mengurangi kolesterol jahat dan kolesterol total.

Inilah yang sangat diperlukan bagi penderita diabetes. Karena komplikasi diabetes bisa menyerang jantung dan pembuluh darah.

Baca Juga: Ada Shirataki, Ini 6 Sumber Makanan Sehat Pengganti Nasi Putih yang Rendah Kalori

3. Membantu kerja insulin

Manfaat makan nasi dingin berikutnya adalah bisa membantu kerja insulin. Hal ini karena adanya pati resisten pada nasi dingin yang membantu kerja hormon insulin dalam untuk membawa glukosa ke dalam sel.

Jika sel tubuh bisa menggunakan glukosa dengan baik, maka kadar gula darah tidak akan melonjak drastis.

4. Mendukung pertumbuhan bakteri usus

Perlu Anda ketahui bahwa pati resisten dari nasi dingin tidak dicerna di usus halus. Tetapi langsung bergerak ke usus besar.

Nah, di sinilah pati resisten menjadi makanan untuk bakteri baik. Kondisi inilah yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda sekaligus sistem imun tubuh.

Baca Juga: Benarkah Sarapan Nasi Baik untuk Kesehatan? Kenali Manfaat & Aturan Porsinya, yuk

5. Memberikan rasa kenyang

Manfaat berikutnya dari makan nasi dingin adalah bisa memberikan rasa kenyang. Ini berkat adanya pati resisten yang mampu memberikan rasa kenyang lebih tahan lama.

Dengan mengonsumsi nasi dingin, penderita diabetes bisa mengontrol nafsu makan dengan baik serta membatasi asupan kalorinya sehari-hari. 

Itulah beberapa manfaat makan nasi dingin bagi penderita diabetes. Buat Anda yang ingin tetap menikmati nasi tanpa khawatir gula darah naik, tidak ada salahnya mulai mempertimbangkan makan nasi dingin sebagai pilihan yang lebih ramah bagi kesehatan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News