Apa Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Kolesterol secara Berlebihan?

MOMSMONEY.ID - Sebenarnya, apa makanan yang tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol secara berlebihan, ya? Cek di sini!

Bayangkan tubuh kita seperti sebuah mesin canggih. Untuk bekerja optimal, ia memerlukan bahan bakar yang tepat. Namun, ketika bahan bakar yang digunakan salah—terlalu banyak minyak, terlalu tinggi gula, atau terlalu penuh lemak jenuh—maka mesin itu pun mulai bermasalah.

Salah satu gangguan umum yang bisa terjadi adalah kolesterol tinggi, kondisi yang diam-diam bisa menjadi awal dari masalah kesehatan serius seperti penyakit jantung dan stroke.

Kolesterol sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh. Tapi, jika kadarnya berlebihan, terutama jenis kolesterol jahat (LDL), maka risiko penyumbatan pembuluh darah pun meningkat. Karena itu, mengatur pola makan menjadi kunci utama untuk mengelola kadar kolesterol tetap sehat.

Lalu, apa makanan yang tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol secara berlebihan? Bersumber dari laman MSN, berikut daftarnya:

1. Lemak Trans

Lemak trans adalah jenis lemak yang dapat meningkatkan kolesterol dan berkontribusi pada risiko penyakit jantung. Makanan seperti popcorn microwave, kerupuk, dan bar sereal mengandung lemak trans yang tersembunyi.

Lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Jadi, sebaiknya makanan ini hanya dikonsumsi sesekali dan seimbangkan dengan makanan yang kaya serat dan lemak sehat seperti kacang-kacangan.

2. Minuman Soda

Pola makan tinggi gula tambahan menyebabkan hati memproduksi lebih banyak kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol baik (HDL). Gula berlebih juga meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, yang berisiko merusak kesehatan jantung.

Minuman manis seperti soda adalah sumber utama gula tambahan dalam pola makan kita. Sebaiknya hindari soda, jus buah manis, dan minuman energi. Satu minuman manis per hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung sebesar 18%.

3. Roti Putih, Nasi, dan Pasta

Karbohidrat olahan seperti roti putih, nasi putih, dan pasta bisa meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL).

Sebaiknya pilih biji-bijian utuh seperti roti gandum, oatmeal, dan nasi merah, karena makanan ini mengandung serat tinggi yang membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

4. Daging

Makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti daging olahan dan daging merah, dapat meningkatkan kadar kolesterol. Daging olahan seperti sosis, bacon, dan daging salami adalah contoh makanan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Meskipun daging putih seperti ayam mengandung lebih sedikit lemak jenuh, penelitian menunjukkan bahwa daging putih pun bisa memengaruhi kadar kolesterol secara negatif. Protein nabati seperti kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

5. Makanan Gorengan

Makanan gorengan, terutama yang dimasak dalam minyak yang kaya lemak jenuh, dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL). Memasak makanan dengan minyak pada suhu tinggi juga dapat menghasilkan lemak trans yang berbahaya.

Makanan gorengan seperti bakwan, ayam goreng, dan donat, yang sudah berlemak, semakin memperburuk kondisi kolesterol.

6. Beberapa Sereal Sarapan

Banyak sereal sarapan yang terbuat dari karbohidrat olahan dan mengandung gula tambahan. Makan terlalu banyak gula dan pati dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan peradangan kronis, serta meningkatkan kadar trigliserida dalam darah.

Sebagai gantinya, pilih oatmeal tanpa pemanis yang kaya serat biji-bijian utuh, yang lebih baik untuk kesehatan jantung.

7. Minyak Kelapa

Minyak kelapa mengandung banyak lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol LDL. American Heart Association menyarankan untuk menghindari minyak kelapa karena bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

8. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji, yang umumnya kurang bergizi, dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan total kolesterol dalam darah.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering makan makanan cepat saji cenderung memiliki kolesterol yang lebih tinggi dan lebih sedikit mengonsumsi serat. Makanan cepat saji juga sering mengandung banyak gula tambahan dan lemak tidak sehat.

9. Dressing Salad Dalam Botol

Sebagian besar dressing salad yang dibeli di toko mengandung gula tambahan yang cukup tinggi. Bahkan, dressing salad rendah lemak pun bisa mengandung gula tambahan yang cukup banyak.

Selain itu, saus seperti saus tomat, saus barbekyu, dan saus pasta juga bisa mengandung gula tersembunyi yang meningkatkan kolesterol.

Itulah ulasan tentang apa makanan yang tidak boleh dikonsumsi penderita kolesterol secara berlebihan. Semoga informasi di atas bermanfaat, ya.