4 Resep Sup Ayam yang Nikmat dan Sehat, Sajian Spesial untuk Hangatkan Tubuh

MOMSMONEY.ID - Semangkuk sup ayam jadi sajian yang lezat dan menghangatkan. Beberapa resep sup ayam ini bisa menjadi inspirasi Moms menghidangkan menu spesial untuk keluarga tercinta.

Sup menjadi salah satu hidangan yang tepat untuk menemani momen makan bersama keluarga. Apalagi saat cuaca dingin atau saat tubuh sedang tidak fit. 

Rasanya yang gurih, berpadu dengan beragam sayuran segar penuh nutrisi dan potongan ayam sangatlah baik untuk mendukung kesehatan tubuh. 

Baca Juga: 5 Resep Omelet untuk Sarapan Sehari-hari yang Nikmat dan Anti Ribet

Kumpulan resep sup ayam ini akan membantu Moms dalam menghidangkan menu sup yang beragam setiap harinya agar tidak mudah bosan. Proses memasaknya mudah dan anti ribet. Dijamin jadi favorit setiap anggota keluarga.

Berikut ini 4 resep sup ayam yang nikmat, sehat dan mudah, yang dikutip dari website www.allrecipes.com, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ayam yang Lezat dan Beda dari Biasanya, Sajian Spesial untuk Keluarga

Resep sup krim ayam dan jamur

Bahan:

• 1 sdm minyak zaitum
• 1 1/2 cangkir bawang bombai, cincang
• 3/4 cangkir seledri, iris tipis
• 3/4 cangkir wortel, iris tipis
• 450 gram jamur kancing
• 5 siung bawang putih, cincang
• 6 cangkir kaldu ayam
• 1/2 sdt bubuk cabai merah (opsional)
• 3/4 cangkir krim kental
• 150 gram bayam, cincang
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Daun bawang cincang untuk topping

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun di panci dengan api sedang-tinggi.
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombai, seledri dn wortel. Masak sambil diaduk sekitar 3 menit.
3. Masukkan jamur dan masak kembali sambil diaduk sampai lunak.
4. Masukkan bawang putih dan masak sampai harum sekitar 30 detik.
5. Tambahkan kaldu ayam dan bubuk cabai merah, masak sampai mendidih. Tutup panci dan kecilkan api selama kurang lebih 10 menit.
6. Tuangkan krim ke mangkuk kecil serta 2 sdm kaldu sup. Masukkan krim ke panci sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. Masukkan bayam dan masak sampai layu.
8. Beri garam dan merica secukupnya.
9. Tuangkan sup ke mangkuk saji dan beri topping daun bawang.
10. Sup krim ayam dan jamur siap dinikmati.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Kentang yang Enak dan Gurih, Camilan Favorit Keluarga

Resep sup krim ayam sayuran

Bahan:

• 2 sdm mentega tawar
• 1 bawang bombai, cincang
• 2 buah wortel, kupas dan cincang
• 2 batang seledri, iris
• 1 1/2 sdm tepung terigu serbaguna
• 4 cangkir kaldu ayam
• 2 cangkir ayam matang, cincang
• 1 kentang besar, potong dadu
• 1/3 cangkir kacang polong
• 1/3 cangkir jagung
• 1 sdt peterseli kering
• 1/2 sdt timi kering
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega di panci dengan api sedang-tinggi.
2. Masukkan bawang bombai, wortel dan seledri. Masak selama 5 menit.
3. Masukkan tepung terigu dan masak selama 2 menit. Lalu, masukkan kaldu ayam, ayam, kentang, kacang polong, jagung, peterseli, timi, garam dan lada hitam. Masak sampai mendidih dan empuk dengan api kecil.
4. Angkat panci dari kompor dan diamkan selama 10 menit sampai mengental.
5. Sup krim ayam sayuran siap dinikmati.

Baca Juga: Kumpulan Resep Masakan Modal Rp 15.000-an, Cocok untuk Lauk Sehari-hari

Resep sup kentang ayam

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang, potong dadu
• 1 jumput garam
• Lada hitam bubuk secukupnya
• 1/2 bawang bombai, cincang
• 4 cangkir kaldu ayam
• 2 cangkir air
• 2 kentang besar, potong empat dan iris tipis
• 2 buah wortel, cincang
• 2 batang seledri, cincang
• 1 jumput cabai rawit (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di panci dengan api sedang-tinggi.
2. Bumbui ayam dengan garam dan merica, lalu masukkan ke panci. Masak sambil sesekali diaduk hingga bagian tengahnya matang.
3. Masukkan bawang bombai dan masak sampai layu. Masukkan bawang putih dan masak sampai kecokelatan.
4. Masukkan kaldu, air, kentang, wortel dan seledri. Masak sampai kentang dan wortel empuk. Tambahkan garam, merica dan cabai rawit.
5. Jika sudah matang, pindahkan sup ke mangkuk saji.
6. Sup kentang ayam siap dinikmati.

Baca Juga: Kumpulan Resep Sarapan untuk Diet dan Estimasi Kalorinya, Simpel dan Enak

Resep sup ayam, nasi dan sayuran

Bahan:

• 5 gelas air (sesuai kebutuhan)
• 1 kaleng kaldu ayam
• 2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang, potong dadu
• 3 buah wortel ukuran sedang, cincang
• 3 batang seledri, cincang
• 2 blok kaldu ayam
• 1/3 cangkir beras putih
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan air dan kaldu ayam di panci dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, wortel, seledri, bawang bombai dan kaldu blok. Kecilkan api, tutup panci dan masak sampai mendidih serta sayuran empuk.
3. Masukkan beras dan 1 gelas air. Masak sampai mendidih atau sampai beras matang. 
4. Beri bumbu berupa garam dan merica.
5. Jika sudah matang, tuangkan ke mangkuk saji.
6. Sup ayam, nasi dan sayuran siap dinikmati.

Itu dia 4 resep sup ayam yang nikmat, sehat dan mudah untuk jadi inspirasi menu hangat keluarga. Selamat mencoba, Moms.

Selanjutnya: Asing Agresif Menggarap Pasar Waralaba Nasional

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News