Kumpulan Resep Masakan Modal Rp 15.000-an, Cocok untuk Lauk Sehari-hari

MOMSMONEY.ID - Makan enak tak harus mahal. Ini dia beberapa resep masakan dengan modal Rp 15.000-an saja yang gampang dan enak. Lauk-lauk ini cocok banget untuk ide makan sehari-hari Moms sekeluarga.

Menyiapkan menu sehari-hari di rumah untuk keluarga terkadang bikin pusing sendiri. Moms harus memutar otak bagaimana caranya agar setiap hari menu makanan bisa berbeda-beda, tetap hemat dan bikin setiap anggota keluarga lahap makannya. 

Baca Juga: Kumpulan Resep Dada Ayam Filet yang Gampang dan Enak, Cocok Buat Stok di Kulkas

Nah, beberapa resep masakan simpel ini akan membantu Moms. Bahannya sederhana dan ekonomis, begitu juga memasaknya super gampang dan anti ribet.

Berikut ini kumpulan resep masakan modal Rp 15.000-an yang enak dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube fluffy kasih, yang bisa Anda simak.

Baca Juga: 4 Kreasi Resep Kue 17 Agustus Tema Merah Putih yang Menarik, Gampang dan Enak

Resep tumis sawi hijau

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau
• Segenggam tauge kedelai
• Minyak goreng secukupnya
• 8 siung bawang putih, cincang kasar
• 8 cabai rawit, iris serong
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi. Lalu, masukkan cabai dan tumis kembali.
2. Masukkan tauge dan masak sampai matang.
3. Masukkan sawi hijau dan aduk sampai rata.
4. Beri garam dan penyedap rasa, lalu aduk kembali sampai rata.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
6. Tumis sawi hijau siap dinikmati.

Baca Juga: Tips dan Resep Memanggang Dada, Paha, sampai Sayap Ayam: Tiap Potongan Lezat Maksimal

Resep gulai daun singkong

Bahan:

• 2 ikat daun singkong, petik daunnya dan rebus, lalu potong kecil-kecil
• 10 tahu kopong
• 1/4 ceker
• 1 liter air
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 12 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 6 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 8 cm kunyit
• Sedikit air

Bumbu lain:

• 2 lembar daun salam
• 6 cm lengkuas
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. 
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang.
3. Masukkan ceker dan tahu. Aduk sebentar.
4. Siram dengan air dan masak sampai ceker empuk.
5. Masukkan daun singkong dan aduk sampai rata.
6. Tuangkan santan dan aduk sampai rata.
7. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan santannya matang.
8. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke mangkuk.
9. Gulai daun singkong siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Sambal Matah Super Gampang, Cocok Jadi Lauk Praktis Sehari-hari

Resep sup telur puyuh

Bahan:

• 1.5 liter air
• 250 gram telur puyuh, rebus dan kupas
• 15 helai buncis
• 4 wortel ukuran sedang, potong tipis
• 8 bakso sapi
• 1 daun bawang
• Soun sesuai selera

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus dan tumis sampai harum.
2. Masukkan bumbu ke air yang sudah mendidih.
3. Tambahkan penyedap rasa, garam, wortel dan telur puyuh. Aduk sampai rata dan mendidih.
4. Masukkan buncis, bakso, soun dan daun bawang. Masak sampai matang.
5. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan di mangkuk.
6. Sup telur puyuh siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Tahu Saus Padang yang Pedas dan Gurih, Solusi Menu Praktis Keluarga

Tumis tahu tauge

Bahan:

• 2 genggam tauge
• 400 gram tahu kuning, potong-potong
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

• 15 cabai merah besar dan cabai merah keriting, iris serong
• 8 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 4 tomat kecil-kecil, iris kecil

Bumbu lain:

• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.
2. Masukkan tahu kuning, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
3. Beri air sedikit dan biarkan mendidih.
4. Masukkan tauge dan tomat. Aduk sampai rata.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di piring.
6. Tumis tahu tauge siap dinikmati.

Itu dia beberapa resep makanan dengan modal Rp 15.000-an saja untuk menu sehari-hari yang enak dan anti ribet. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News