MOMSMONEY.ID - Ada beberapa jenis makanan yang bantu turunkan gula darah paling cepat. Apa saja, ya?
Menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah hal penting bagi siapa saja, terutama bagi mereka yang menderita diabetes atau berisiko tinggi mengalaminya.
Anda bisa membantu tubuh mengatur kadar gula darah secara alami melalui makanan. Beberapa makanan tertentu memiliki nutrisi dan senyawa yang terbukti membantu menurunkan gula darah dengan cepat dan efektif.
Bersumber dari laman Breathe Well Being, berikut ini adalah beberapa makanan yang bantu turunkan gula darah paling cepat:
1. Lentil
Lentil sangat baik untuk penderita diabetes karena tidak cepat meningkatkan gula darah. Makanan ini kaya serat dan protein, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan menjaga berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa mencampur lentil seperti kacang hitam atau buncis dengan nasi putih dapat mengurangi kadar gula lebih baik dibandingkan hanya nasi saja. Contoh lentil yang baik adalah kacang merah, kacang hitam, buncis, dan moong dal.
Baca Juga: 4 Manfaat Olahraga untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi Anda
2. Brokoli
Brokoli dikenal sebagai makanan yang baik untuk penderita diabetes karena mengandung serat tinggi dan senyawa sulforaphane, yang membantu menurunkan gula darah.
Brokoli juga mendukung sensitivitas insulin. Sebaiknya brokoli dimasak dengan cara sederhana seperti direbus agar nutrisinya tetap terjaga.
3. Biji-Bijian Utuh
Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, dan gandum utuh lebih baik daripada tepung putih karena memiliki indeks glikemik lebih rendah dan serat lebih tinggi.
Serat ini memperlambat pencernaan, sehingga gula darah tidak cepat naik. Namun, perhatikan jumlah konsumsinya karena biji-bijian ini tetap mengandung karbohidrat.
4. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi, blackberry, dan raspberry mengandung serat tinggi, antioksidan, dan vitamin yang mendukung sensitivitas insulin.
menunjukkan bahwa buah beri dapat membantu menurunkan kadar gula darah jika dikonsumsi bersama makanan tinggi karbohidrat. Anda bisa memakannya sebagai camilan sehat.
Baca Juga: 18 Pilihan Makanan yang Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi
5. Kembang Kol
Sayuran seperti kembang kol memiliki serat yang membantu mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, kembang kol mengandung senyawa sulforaphane yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Anda bisa mengolah kembang kol dalam berbagai cara seperti direbus, ditumis, atau dijadikan isian roti.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, dan kenari kaya akan serat dan lemak sehat. Penelitian menunjukkan bahwa kacang-kacangan dapat membantu menurunkan gula darah, baik saat puasa maupun setelah makan. Sebaiknya konsumsi kacang-kacangan tanpa tambahan garam atau gula.
7. Oat
Oat kaya akan serat yang membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi insulin. Kandungan beta-glukan pada oat memberikan rasa kenyang lebih lama. Oat bisa dinikmati sebagai sarapan, camilan, atau dicampur dalam smoothie.
8. Buah Jeruk
Buah jeruk dan jeruk nipis kaya akan serat dan vitamin C. Seratnya membantu memperlambat pencernaan, sehingga gula dilepaskan secara bertahap ke dalam darah.
Selain itu, buah jeruk memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang dan mengandung naringenin, senyawa yang meningkatkan sensitivitas insulin dan memiliki sifat anti-diabetes.
Kandungan vitamin C dalam buah jeruk juga berperan sebagai antioksidan yang mengurangi peradangan.
Baca Juga: Apakah Minum Air Bisa Menurunkan Gula Darah Tinggi? Ini Jawabannya
9. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak sehat dan serat larut yang membantu menurunkan kadar gula darah. Indeks glikemiknya rendah, sehingga efeknya terhadap gula darah berlangsung lambat.
Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Meski sehat, konsumsi alpukat perlu dikontrol karena padat kalori.
10. Kacang Polong
Kacang polong kaya akan serat larut yang membantu mengatur kadar gula darah. Setengah cangkir kacang polong mengandung serat dan karbohidrat yang mendukung pencernaan lambat, sehingga gula darah tidak melonjak tajam. Kacang polong juga dapat digunakan dalam berbagai masakan seperti kari atau salad.
11. Ikan
Ikan seperti salmon dan tuna kaya akan protein tanpa lemak dan asam lemak omega-3, yang membantu meningkatkan fungsi insulin dan mengurangi peradangan. Mengonsumsi ikan juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang bermanfaat untuk mengontrol pola makan.
Baca Juga: Apa Penyebab Gula Darah Tinggi pada Orang yang Tidak Diabetes?
12. Telur
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang membantu menstabilkan gula darah dan meningkatkan rasa kenyang. Telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
13. Biji Chia
Biji chia mengandung serat tinggi yang membantu memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga gula darah terkendali. Biji ini juga meningkatkan sensitivitas insulin dan dapat ditambahkan ke oatmeal, salad, atau minuman.
14. Apel
Apel kaya akan serat dan senyawa seperti polifenol yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas insulin. Kulit apel secara khusus mengandung polifenol yang memperlambat pencernaan karbohidrat. Konsumsilah apel dengan porsi terkontrol untuk manfaat optimal.
Baca Juga: 6 Minuman Sehat yang Terbukti Efektif Menurunkan Gula Darah Tinggi
15. Bayam
Bayam adalah sayuran berdaun hijau rendah kalori yang memiliki indeks glikemik sangat rendah. Bayam kaya akan vitamin A, C, K, magnesium, dan antioksidan yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Anda bisa mengolahnya sebagai tumisan, sup, atau campuran dalam masakan lain.
Itulah beberapa makanan yang bantu turunkan gula darah paling cepat. Semoga membantu, ya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
