Resep Roti Goreng Isi Ayam yang Empuk dan Manis-Gurih, Cocok buat Camilan Favorit

MOMSMONEY.ID - Masih sering beli roti goreng? Gimana kalau Moms buat sendiri di rumah? Resep roti goreng isi ayam ternyata gampang banget bikinnya lo, Moms. Roti yang empuk dengan isian ayam suwir yang gurih benar-benar bikin ketagihan.

Roti goreng cocok untuk jadi camilan atau menu sarapan yang enak. Perpaduan roti yang manis dengan isian ayam suwir berbumbu gurih, hasilkan cita rasa yang super nikmat.

Resep roti goreng isi ayam ini pasti bisa Moms praktikkan dengan mudah di rumah dan jadi camilan favorit keluarga. Bahkan, dengan membuat sendiri, pasti makannya juga lebih puas.

Berikut ini resep roti goreng isi ayam yang empuk dengan manis-gurih yang enak, yang dikutip dari channel YouTube Atha Naufal, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Kue Pare Vla Santan yang Enak dan Lembut, Manis-Gurihnya Pas Banget

Resep roti goreng isi ayam

Bahan:

• 500 gram daging ayam (rebus sampai empuk dan suwir-suwir)
• 3 sdm margarin
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombai, potong kecil
• 3 batang wortel, potong kotak kecil
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 70 ml air putih
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air putih

Baca Juga: Resep Bolen Pisang yang Enak dengan Kulit Berlapis, Legit dan Lumer Banget

Bahan roti:

• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 120 ml air hangat
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 sdm gula haluskan
• 2 sdm susu bubuk
• 2 kuning telur
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan baluran:

• 2 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Baca Juga: Resep Bolu Mentega Kukus Super Gampang dan Empuk, Manisnya Pas buat Teman Ngeteh

Cara membuat:

1. Tumis margarin dengan bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan wortel, daging ayam suwir, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.
3. Tuangkan 70 ml air putih. Masak sampai air menyusut.
4. Masukkan larutan tepung terigu dan aduk sampai rata.
5. Campurkan air, gula pasir dan ragi instan. Aduk sampai rata. Tutup dan diamkan sekitar 3 menit.
6. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula halus. Aduk sampai rata.
7. Masukkan kuning telur dan larutan ragi. Aduk sampai rata.
8. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai rata.
9. Bulatkan adonan dan diamkan sambil ditutup selama 60 menit atau mengembang 2 kali lipat.
10. Uleni sebentar untuk mengeluarkan udara.
11. Bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian dengan berat 47 gram per adonan.
12. Bulatkan per adonan, ambil 1 adonan untuk dipipihkan, beri isian ayam secukupnya, tutup adonan sampai rapat dan bulatkan. Tutup adonan dengan kain dan diamkan 10 menit.
13. Untuk baluran, siapkan wadah, masukkan telur dan kocok lepas.
14. Celupkan adonan ke telur, lalu balurkan dengan tepung roti.
15. Goreng adonan dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
16. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
17. Roti goreng isi ayam siap dinikmati.

Itu dia resep roti goreng isi ayam yang empuk dengan manis-gurih yang bikin nagih. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News