Resep Bubur Singkong Gula Merah, Sajian Manis-Gurih yang Cocok untuk Semua Suasana

MOMSMONEY.ID - Resep bubur singkong gula merah jadi camilan nikmat yang cocok di setiap suasana. Perpaduan bubur singkong yang lembut dengan cita rasa manis-gurih yang pas, benar-benar lumer di mulut.

Apalagi ditambah dengan daun pandan yang bikin bubur singkong mengeluarkan aroma harum. Teksturnya yang lembut, tentu lebih mudah untuk dinikmati oleh anak-anak. 

Mau dimakan hangat atau dingin, semuanya sama-sama enak. Bahannya simpel dan bikinnya anti ribet, Moms tidak akan kesulitan menyajikan camilan yang satu ini.

Berikut ini resep bubur singkong yang lembut dan manis-gurihnya pas, yang dikutip dari channel YouTube PAP Cook, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Bolu Mentega Kukus Super Gampang dan Empuk, Manisnya Pas buat Teman Ngeteh

Resep bubur singkong gula merah

Bahan:

• 1 kg singkong parut (berat bersih setelah diparut)
• 500 gram gula aren, sisir
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air

Bubur singkong:

• 1100 ml air
• 1 bungkus santan instang ukuran 65 ml

Kuah santan:

• 2 bungkus santan instan ukuran 65 ml
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pandan Kelapa Super Lembut dan Gampang, Auto Lumer di Mulut

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
2. Siapkan panci lain, masukkan singkong parut, air dan air gula sambil disaring. Masak sampai mengental sambil diaduk.
3. Tambahkan santan instan dan masak sampai matang sambil diaduk.
4. Untuk kuah santan, siapkan panci, masukkan santan, air, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
5. Siapkan mangkuk, masukkan bubur singkong dan tuangkan kuah santan sesuai selera. 
6. Bubur singkong gula merah siap dinikmati.

Itu dia resep bubur singkong yang enak dan gampang bikinnya. Cocok jadi camilan favorit keluarga di setiap suasana. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News