Resep Bakmi Goreng Halal Ala Restoran Cina, Gurih dan Wanginya Menggugah Selera

MOMSMONEY.ID - Ingin masak yang simpel dan enak? Resep bakmi goreng ala restoran Cina bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasanya enak, apalagi aromanya yang sangat menggugah selera.

Resep bakmi goreng ini pastinya halal. Moms bisa memasak di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Perpaduan mie dengan kekenyalan yang pas ditambah berbagai topping serta bumbu-bumbu khas yang membuat rasa serta aromanya benar-benar lezat.

Proses memasaknya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Cocok banget untuk Moms yang ingin menyiapkan makan siang atau makan malam sat set.

Berikut ini resep bakmi goreng halal ala restoran cina, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan yang bisa Anda simak.

Resep bakmi goreng ala restoran cina

Bahan:

150 gram mi basah (sebelum direbus), rebus dan bilas
100 gram tauge
1 ikat kucai
1/2 buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gram ayam filet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur

Bumbu:

5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris (opsional)
1/2 sdm minyak wijen (opsional)
1/4 sdt merica
1/2 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk

Cara memasak:

Siapkan wajan dan minyak panas, masukkan ayam. Masak sampai setengah matang.
Masukkan udang dan masak kembali. Angkat dan sisihkan.
Beri minyak dan besarkan api, masukkan telur dan aduk-aduk.
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai wangi.
Masukkan bakso, udang, ayam, dan bengkuang. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, dan mie. Aduk rata.
Tambahkan lada, gula, dan kaldu. Lalu, tauge dan kucai. Aduk rata.
Kemudian berikan minyak wijen dan aduk kembali sampai rata.
Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji.
Bakmi goreng halal ala restoran cina siap dinikmati.