Resep Kue Lapis Cokelat yang Kenyal, Lembut dan Manisnya Pas, Dijamin Anti Gagal

MOMSMONEY.ID - Resep kue lapis cokelat mengingatkan pada camilan semasa kecil yang bertekstur kenyal dan lembut. Moms bisa membuatnya sendiri dengan bahan yang super simpel dan bikinnya gampang.

Dengan membuat sendiri, Moms bisa dapat kue lapis cokelat yang lebih banyak. Makannya pun jadi puas banget. Anak-anak pasti suka dengan kue tradisional yang satu ini.

Baca Juga: Resep Kue Chiffon Pisang yang Empuk Maksimal, Bahan Simpel Dijamin Anti Gagal

Tekstur yang lembut, kenyal dan manisnya pas benar-benar lumer di mulut. Selain itu, penampilannya juga cantik banget. Bikin nggak sabar untuk buru-buru menikmatinya.

Yuk, langsung coba buat di rumah! Berikut ini resep kue lapis cokelat yang lembut dan manisnya pas, yang dikutip dari channel YouTube Atha Naufal, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Kue Singkong Gulung Tradisional yang Enak, Super Gampang dan Ekonomis

Resep kue lapis cokelat

Bahan:

• 1600 ml santan kekentalan sedang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 lembar daun pandan
• 350 gram gula pasir
• 350 gram tepung beras
• 160 gram tepung tapioka
• 10 gram cokelat bubuk (pasta cokelat), larutkan dengan air panas
• 1 sdt pewarna makanan (putih), larutkan dengan air panas

Baca Juga: Resep Kue Kojo Pandan Kukus yang Lembut dan Legit, Wangi Manisnya Bikin Nostalgia

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun pandan dan vanili bubuk. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
2. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Diamkan sampai hangat.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka dan santan dingin. Aduk sampai halus, licin dan tidak menggumpal.
4. Bagi adonan menjadi 2 sama rata.
5. Campurkan satu adonan dengan larutan cokelat dan adonan lain dengan pewarna putih.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tuang adonan cokelat 125 ml. Kukus sekitar 5 menit dengan api sedang.
7. Tuang adonan putih 125 ml. Kukus 5 menit lagi.
8. Lakukan hal yang sama secara selang-seling sampai adonan habis. Untuk adonan terakhir, kukus selama 20 menit.
9. Jika sudah matang, angkat loyang dan biarkan sampai dingin.
10. Keluarkan kue dari loyang dan potong sesuai selera.
11. Kue lapis cokelat siap dinikmati.

Itulah resep kue lapis cokelat enak yang cocok jadi camilan keluarga. Yuk, coba bikin di rumah dan siap-siap ketagihan ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News