Meleleh di Mulut! Resep Puding Matcha Cokelat Paling Lembut dan Bikin Nagih

MOMSMONEY.ID - Buat Moms pecinta matcha dan cokelat segera merapat! Ternyata kombinasi matcha dan cokelat itu enak banget lo. Seperti resep puding matcha cokelat yang satu ini paling lembut dan creamy.

Bahannya simpel dan gampang banget. Saat masuk ke mulut, teksturnya super lembut dan langsung lumer dengan rasa manis yang pas. Makin nikmat jika disajikan dalam kondisi dingin. Dijamin bakal menjadi dessert favorit keluarga.

Baca Juga: Sensasi Manis dan Segar Resep Puding Cokelat Cappucino, Paling Enak Disajikan Dingin

Daripada makin penasaran, berikut ini resep puding matcha cokelat yang lembut dan creamy, yang dikutip dari channel YouTube Lis Achmady, yang bisa Anda simak.

Resep puding matcha cokelat

Bahan A:

• 7 gram agar-agar plain
• 120 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 10 gram bubuk matcha
• 700 ml susu full cream

Baca Juga: Resep Puding Stroberi Lembut dan Lumer di Mulut, Ide Stok Camilan di Kulkas

Bahan B:

• 7 gram agar-agar plain
• 40 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 50 ml kental manis
• 600 ml susu cair full cream
• 1 kuning telur
• 1 sdt pasta vanila
• 1/2 bungkus oreo

Bahan C:

• 70 ml susu cair full cream
• 150 milk chocolate compound
• 1 sdm margarin

Baca Juga: Resep Kue Pelangi Singkong yang Lembut dan Kenyal, Gampang Wajib Dicoba

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan agar-agar plain, gula pasir, tepung maizena, dan bubuk matcha. Aduk sampai rata.
2. Tuangkan susu cair full cream sambil diaduk. Lalu, masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Jika uap panas sudah berkurang, tuangkan ke cetakan sebanyak setengah bagian. Diamkan sampai mengeras.
4. Untuk lapisan kedua, siapkan panci, masukkan agar-agar plain, gula pasir, tepung maizena. Aduk sampai rata.
5. Tuangkan susu cair full cream sambil diaduk.
6. Masukkan kental manis dan aduk sampai rata. Lalu, masak sampai mendidih sambil diaduk.
7. Jika sudah panas, campurkan dengan telur, lalu aduk cepat dan tambahkan pasta vanila.
8. Jika sudah mendidih, tuangkan ke cup sebagai lapisan puding kedua.
9. Berikan remahan oreo di atasnya dan diamkan sampai mengeras.
10. Untuk lapisan cokelat, siapkan panci, tuangkan susu cair full cream (tidak perlu sampai mendidih) dan masukkan milk chocolate compound. Masak pakai api kecil sampai meleleh.
11. Tambahkan margarin dan aduk sampai meleleh. Diamkan sampai dingin.
12. Tuangkan di atas puding.
13. Puding matcha cokelat siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News