Resep Ayam Kuluyuk Krispi Ala Resto yang Enak dan Gampang, Cocok untuk Menu Spesial

MOMSMONEY.ID - Resep ayam kuluyuk krispi jadi hidangan spesial yang cocok untuk makan siang atau makan malam Moms sekeluarga. Bahannya simpel, bikinnya gampang dan rasanya dijamin jadi favorit setiap anggota keluarga.

Perpaduan antara dada ayam yang berbalur tepung krispi, lalu disiram dengan saus asam manis yang nikmat dan segar dari potongan nanas. Benar-benar hadirkan kelezatan tersendiri di setiap suapan.

Baca Juga: Resep Ebi Furai Ala HokBen Versi Rumahan, Udangnya Juicy dan Lapisannya Crispy

Resep ayam kuluyuk krispi jadi andalan Moms untuk menyajikan menu spesial di rumah yang gampang dan juga enak ala resto. 

Daripada makin penasaran, berikut ini resep ayam kuluyuk krispi yang enak dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk yang Crispy dan Lezat, Harumnya Menggoda

Resep ayam kuluyuk krispi

Bahan:

• 400 gram dada ayam filet, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm kecap asin
• Tepung tapioka untuk pelapis

Bahan saus asam manis:

• 1/2 buah bawang bombai, potong sedang
• 2 buah cabai merah, buang biji dan potong
• 150 gram nanas, potong seukuran cabai
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 275 ml air
• 1 1/2 sdm maizena

Baca Juga: Resep Ayam Kecap yang Gampang dan Nikmat, Menu Andalan untuk Makan Siang Praktis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan ayam yang sudah diiris, kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan telur, aduk kembali.
3. Lumuri dengan tepung tapioka sampai rata.
4. Diamkan selama 2-3 menit agar tepung lebih menempel.
5. Goreng ayam di minyak panas dengan api besar sampai lapisan luar renyah. 
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Untuk saus asam manis, panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang bombai. Tumis sampai wangi.
8. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, tepung maizen dengan air, nanas dan cabai. Aduk sampai rata.
9. Letakkan ayam di piring dan siramkan saus di atasnya.
10. Ayam kuluyuk krispi siap dinikmati.

Itu dia resep ayam kuluyuk ala restoran yang enak untuk menu spesial bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News