Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega Spesial, Bekal Favorit Suami saat Bekerja

MOMSMONEY.ID - Suami Moms sudah mulai masuk kerja? Agar sang suami lebih semangat saat bekerja, sekaligus lebih hemat juga, ada baiknya jika Moms membuat resep ayam goreng krispi saus mentega yang lezat untuk bekal bekerja.

Paha ayam filet yang diselimuti dengan tepung krispi, lalu dilumuri dengan saus mentega yang kaya rasa, benar-benar menggugah selera. Meski sudah dilumuri dengan saus mentega, namun tekstur krispinya masih tetap terasa lo.

Baca Juga: Rahasia Resep Lumpia Rebung yang Gurih dan Tidak Pesing Sama Sekali, Nagih Banget

Perpaduan rasa manis dan gurih, lalu dimakan dengan nasi serta sambal kecap sangatlah lezat. Ini akan menjadi bekal suami yang favorit banget.

Berikut ini resep ayam goreng krispi saus mentega spesial, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Baca Juga: Resep Tumis Jamur Tiram yang Enak untuk Sarapan, Anti Ribet Gak Sampai 10 Menit

Resep ayam goreng krispi saus mentega

Bahan marinasi:

• 350 gram paha ayam filet
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 4 sdm tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/8 sdt merica

Bahan lain:

• 1 buah bawang bombai, iris
• 3 siung bawang putih, geprek
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap maggi
• 1 sdm margarin
• 1 buah jeruk limau
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak

Bahan pelapis kering:

• Tepung tapioka

Baca Juga: Resep Sambal Krecek Nyemek: Pedas, Manis, dan Gurihnya Bikin Nambah Nasi

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan ayam filet, bawang putih geprek, jahe parut, garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica, baking powder, tepung tapioka, dan telur. Aduk sampai rata.
2. Diamkan minimal 15 menit.
3. Setelah dimarinasi, masukkan daging ayam ke tepung kering tapioka. Lumuri dengan tepung secara merata.
4. Diamkan sesaat sambil panaskan minyak di wajan.
5. Jika minyak sudah benar-benar panas, goreng ayam dengan api besar. Jika sudah agak kering, gunakan api sedang.
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Siapkan wajan dengan minyak sedikit. Tumis bawang putih sampai wangi dan masukkan bawang bombai. Lalu, kecilkan api.
8. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, kecap inggris, margarin, dan gula. Aduk sampai rata dan besarkan api.
9. Masukkan ayam goreng dan aduk sampai rata. Masak sebentar.
10. Angkat dan hidangkan di piring saji. Lalu, beri perasan jeruk limau.
11. Ayam goreng krispi saus mentega siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News