Ini Sayuran Hijau yang Boleh dan Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa sayuran hijau yang boleh dan aman dikonsumsi penderita asam urat, lho. Apa sajakah itu?

Hidup dengan asam urat bukan berarti Anda harus menghindari semua makanan lezat, apalagi sayuran. Banyak orang yang baru didiagnosis sering salah kaprah, mengira semua jenis sayuran hijau bisa memicu serangan nyeri sendi. Akibatnya, mereka malah jadi terlalu membatasi makanan sehat yang sebenarnya dibutuhkan tubuh.

Faktanya, tidak semua sayuran mengandung purin tinggi. Ada banyak jenis sayuran hijau yang justru aman, bahkan bermanfaat untuk penderita asam urat.

Beberapa di antaranya mengandung serat, antioksidan, dan vitamin penting yang dapat membantu mengontrol kadar asam urat sekaligus menjaga kesehatan sendi dan ginjal.

Memahami mana yang boleh dikonsumsi dan mana yang sebaiknya dibatasi akan membuat Anda bisa tetap menikmati makanan bergizi tanpa khawatir serangan asam urat kambuh.

Melansir dari Medical News Today dan Halodoc, ini dia sayuran hijau yang boleh dan aman dikonsumsi penderita asam urat:

1. Bayam

Bayam sering kali dianggap berisiko bagi penderita asam urat karena mengandung purin. Namun, selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, bayam tidak akan memperburuk kondisi.

Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa purin dari sayuran tidak berdampak sebesar purin yang berasal dari daging merah dalam meningkatkan kadar asam urat. Jadi, Anda masih bisa mengonsumsi bayam sesekali tanpa khawatir.

2. Kale

Kale merupakan sayuran hijau yang sangat padat nutrisi dan rendah purin, sehingga aman untuk penderita asam urat.

Sayuran ini kaya akan vitamin K, vitamin C, serta antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tulang, kulit, dan kekebalan tubuh.

Selain itu, kale juga memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu meringankan peradangan ringan.

3. Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling dianjurkan untuk penderita asam urat. Kandungan purinnya rendah, serta diperkaya dengan senyawa sulfur, antioksidan, dan serat.

Brokoli juga bisa membantu mengurangi peradangan dan memperkuat daya tahan tubuh. Mengonsumsinya secara rutin dalam jumlah wajar bisa membantu mendukung pengelolaan kadar asam urat.

4. Selada

Selada termasuk sayuran dengan kandungan purin yang sangat rendah. Sayuran ini tinggi kandungan air, sehingga membantu menjaga hidrasi tubuh—faktor penting bagi penderita asam urat.

Selain itu, selada juga mengandung vitamin seperti K dan A yang baik untuk kesehatan kulit dan pembuluh darah.

Itulah sayuran hijau yang boleh dan aman dikonsumsi penderita asam urat. Meskipun sayuran-sayuran di atas tergolong aman, penting untuk tetap mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan.

Perhatikan pula cara pengolahannya. Hindari memasaknya dengan bahan tinggi garam, lemak, atau tambahan protein hewani yang kaya purin.

Menjaga pola makan yang seimbang secara keseluruhan tetap menjadi kunci utama dalam mengelola asam urat. Semoga informasi ini bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News