Enggak Suka Sayur & Buah? Ini 7 Makanan yang Kaya akan Serat sebagai Alternatifnya

MOMSMONEY.ID - Makanan yang kaya akan serat memang identik dengan sayur dan buah. Padahal, tidak semua orang menyukai keduanya, lo.

Ada yang merasa teksturnya kurang menggugah selera, ada pula yang sekadar tidak terbiasa mengonsumsinya sejak kecil.

Padahal, sayur dan buah merupakan sumber asupan serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk menjaga kesehatan pencernaan. 

Zat gizi ini berperan membantu menurunkan berat badan, menjaga jumlah bakteri baik dalam usus, serta mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.

Baca Juga: Kolesterol LDL Meningkat? Serat Mampu Mencegah Penumpukan Plak Arteri Berbahaya

Namun, Anda tak perlu khawatir. Meskipun tidak menyukai sayur dan buah, Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan serat harian dari alternatif makanan yang kaya akan serat lainnya.

Pilihannya pun cukup beragam dan mudah ditemukan di sekitar Anda, lo.

Penasaran apa saja? Berikut tujuh makanan yang kaya akan serat yang bisa menjadi pilihan Anda, sebagaimana dikutip dari hellosehat.com:

1. Kacang merah

Salah satu makanan kaya serat yang bisa Anda konsumsi adalah kacang merah. Dalam satu mangkuk kacang merah rebus bisa mengandung sampai 12,2 gram serat.

Anda bisa mengolah kacang merah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya sup yang segar.

Baca Juga: Daftar Buah Kaya Kandungan Serat Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

2. Kacang polong

Selain kacang merah, Anda juga bisa mengonsumsi kacang polong. Dengan mengonsumsi kacang polong, Anda bisa memenuhi hingga 50% kebutuhan serat harian, lo.

Hal ini karena kacang polong mengandung serat hingga 16,3 gram per 200 gram kacang polong matang. Cocok sekali buat menjadi camilan sehat Anda sehari-hari.

3. Gandum

Gandum menjadi salah satu asupan serat yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram gandum mampu memenuhi sekitar 30% kebutuhan serat harian Anda.

Apalagi di dalam gandum sebagian besar mengandung beta glukan. Yakni serat larut air yang bisa menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah, dan menyehatkan jantung.

Baca Juga: 9 Manfaat Tauge yang Tinggi Serat untuk Kesehatan Tubuh

4. Almond

Makanan yang kaya akan serat berikutnya adalah almond. Di dalamnya terkandung lemak tak jenuh, vitamin E, magnesium, dan serat. 

Dalam tiga sendok makan almond mampu memenuhi 14% kebutuhan serat harian Anda, lo. Untuk mengonsumsinya, Anda bisa memanggang untuk dijadikan camilan atau bisa juga dibuat menjadi susu almond yang menyehatkan.

5. Chia seed

Chia seed kerap kali dicampurkan dalam yoghurt maupun smoothie karena makanan ini tinggi serat dan protein. Jadi, bisa membuat Anda cepat merasa kenyang. 

Berkat kandungan gizinya, chia seed menjadi makanan yang sangat baik untuk mendukung pencernaan Anda. Cukup memberikan 15 gram chia seed ke makanan, Anda bisa mendapatkan 5 gram asupan serat.

Baca Juga: 5 Biji-bijian Buat Diet yang Tinggi Serat dan Bikin Kenyang Lebih Lama, Coba yuk

6. Popcorn

Siapa nih yang suka makan popcorn? Ya, makanan yang satu ini identik menjadi camilan yang menemani momen nonton Anda. 

Ternyata popcorn kaya akan serat dengan memenuhi 43-50% kebutuhan serat Anda, lo. Namun, untuk menikmati popcorn yang sehat, pastikan untuk tidak memberikan garam, mentega, atau gula berlebihan ya.

7. Beras merah

Coba gantilah beras putih Anda dengan beras merah. Karena beras merah lebih baik dari segi kandungan gizi, termasuk kandungan tinggi seratnya.

Dalam semangkuk kecil beras merah mengandung 1,1 gram serat. Di mana jauh lebih tinggi daripada beras putih yang hanya 0,2 gram. Di samping itu, beras merah juga tinggi akan protein dan mineral.

Itulah beberapa alternatif makanan yang kaya akan serat selain buah dan sayur. Konsumsilah secara teratur dengan porsi secukupnya untuk mendapatkan manfaat yang maksimal ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News