Dari Manis hingga Creamy, Ini 4 Resep Dessert Lezat untuk Hidangan Natal Istimewa

MOMSMONEY.ID - Momen Natal kurang lengkap rasanya tanpa hidangan yang manis-manis. Beberapa resep dessert lezat berikut ini siap melengkapi hidangan Natal Moms yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.

Dari cita rasa ringan sampai tekstur creamy memanjakan lidah, semua dessert ini menjadi penutup yang sempurna untuk jamuan Natal istimewa. Sajian manis yang siap menghadirkan kehangatan dan kebahagiaan di meja makan Moms.

Baca Juga: 4 Resep Camilan Manis yang Gampang, Cocok Dinikmati Sambil Ngeteh Sore

Berikut ini beberapa resep dessert lezat yang mudah dibuat, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Moms simak.  

Resep caramel pudding

Bahan karamel:

• 60 gram gula pasir
• 2 sdm air

Bahan pudding:

• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 30 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt perisa vanila
• 50 gram krimer bubuk
• 300 ml air
• 10 gram maizena

Cara membuat:

1. Siapkan panci, panaskan gula pasir dengan air. Masak sampai kecokelatan dan tuang ke wadah tahan panas.
2. Siapkan mangkuk, masukkan telur, kuning telur, gula pasir, garam, dan perisa vanila. Aduk sampai rata.
3. Siapkan panci, masukkan krimer bubuk, air, dan maizena. Aduk sampai rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan secara perlahan ke adonan telur sambil diaduk, lalu saring dan tuang ke wadah tahan panas.
5. Tutup dengan aluminium foil, lalu kukus selama 30-35 menit.
6. Caramel pudding siap dinikmati.

Baca Juga: Hidangan Natal Keluarga: 4 Resep Olahan Daging Sapi yang Nikmat & Mudah Dibuat

Resep mango sagoo

Bahan:

• 500 gram mangga harum manis matang, potong
• 145 gram krim
• 400 ml susu
• 50-100 ml sirup mangga
• Es batu secukupnya

Bahan jeli:

• 7,5 gram bubuk jeli polos
• 3 sdm gula pasir
• 4 sdm krim
• 300 ml air

Topping:

• Sagu mutiara
• Nata de coco
• Jeruk bali

Cara membuat:

1. Masak air, bubuk jeli, dan gula. Aduk sampai rata dan tambahkan krim, lalu masak sampai mendidih dan tuangkan ke wadah untuk didinginkan.
2. Keluarkan jeli dari cetakan, lalu potong memanjang.
3. Blender mangga dengan susu sampai halus, lalu tambahkan krim dan haluskan kembali.
4. Pindahkan ke mangkuk dan beri sirup mangga, lalu aduk sampai rata.
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu. Aduk sampai rata.
6. Mango sagoo siap dinikmati.

Baca Juga: 5 Resep Kue Natal yang Wajib Dibuat Setiap Tahun, Selalu Jadi Favorit

Resep chocolate lava cake

Bahan:

• 100 gram mentega
• 135 gram dark chocolate, cincang
• 2 butir telur ukuran besar
• 1 butir kuning telur
• 40 gram gula pasir
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm bubuk cokelat
• 1 bungkus Good Time

Bahan olesan:

• Mentega
• Bubuk cokelat

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180-185 derajat celsius.
2. Panaskan mentega sampai mendidih dan berwarna kuning gelap, lalu siram ke dark chocolate, aduk sampai rata.
3. Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula, lalu kocok sampai gula larut dan sedikit pucat.
4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam sambil disaring dan lelehan cokelat, lalu aduk rata.
5. Pindahkan Good Time ke plastik dan hancurkan sampai menjadi kecil-kecil.
6. Siapkan mangkuk anti panas dan olesi dengan mentega, lalu lapisi dengan cokelat bubuk sampai rata.
7. Campurkan setengah Good Time ke adonan, lalu aduk sampai rata.
8. Tuangkan adonan lava cake ke cetakan, lalu beri taburan Good Time di atasnya.
9. Panggang selama 10-12 menit.
10. Chocolate lava cake siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Donat Mochi Super Chewy dan Lumer yang Anti Gagal

Resep pineapple dessert

Bahan jeli jahe:

• 150 gram air
• 4 cm jahe
• 50 gram gula pasir
• 1 1/2 gram bubuk agar-agar

Bahan nanas karamel:

• 1 buah nanas madu
• Bubuk kayu manis secukupnya
• 5 sdm gula castor

Bahan crumble kelapa:

• 85 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram mentega
• 25 gram kelapa parut kering
• 50 gram gula pasir
• Garam secukupnya

Bahan whipped lime yogurt:

• 150 ml whipping cream
• 1 buah jeruk nipis
• 25 gram greek yoghurt
• 25 gram gula halus

Cara membuat:

• Panaskan air, gula pasir, dan parutan jahe. Masak sampai mendidih dan masukkan bubuk agar-agar. Aduk rata dan tuangkan ke mangkuk, dinginkan lalu potong kotak.
• Untuk coconut crumble, lelehan mentega di wadah terpisah, campurkan tepung, gula, dan kelapa parut kering, lalu aduk rata.
• Masukkan lelehan mentega perlahan sambil diaduk, lalu masukkan sedikit garam dan masak lagi sampai kecokelatan, kemudian sisihkan.
• Campurkan whipping cream, greek yoghurt, dan gula halus yang sudah disaring. Kocok sampai mengembang dan masukkan sedikit parutan jeruk nipis serta air jeruk nipis. Aduk sampai rata.
• Masukkan ke piping bag yang diberi spuit.
• Potong nanas dan tambahkan bubuk kayu manis. Aduk sampai rata. 
• Susun di dalam loyang tahan panas, lalu taburkan gula castor di semua bagian sisinya lalu torch, potong kotak sebagian nanas dan sisihkan.
• Susun crumble, whipped cream, nanas dan jeli di dalam gelas.
• Pineapple dessert siap dinikmati.

Itulah beberapa resep dessert lezat untuk hidangan Natal Moms sekeluarga yang mudah dibuat di rumah. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News