2 Resep Udang Lezat dan Praktis Favorit Anak-Anak, Moms Wajib Coba

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Ingin menyajikan makanan lezat, bergizi dan praktis untuk anak-anak? Resep berbahan udang ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Bahannya simpel dan memasaknya super gampang.

Menu yang harus disiapkan untuk anak-anak haruslah selalu diperhatikan. Mulai dari bahan, rasa dan gizinya. Nah, udang menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi sumber protein bagi anak dan bisa diolah menjadi beragam sajian lezat.

Seperti 2 resep udang ini yang direkomendansikan oleh Devina Hermawan untuk Moms. Tak hanya untuk anak-anak, tapi juga cocok jadi menu favorit keluarga lo.

Berikut ini 2 resep udang lezat dan praktis, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Moms simak.

Resep udang tumis tomat

Bahan marinasi:

275 gram udang kupas
3 sdm maizena
1/4 sdm merica
1 sdt kaldu bubuk

Bahan lain:

3/4 buah bawang bombai, potong kotak kecil
3 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, cincang atau geprek saja
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal (opsional)
75 ml air
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Marinasi udang dengan maizena, merica dan kaldu bubuk.
Panaskan sedikit minyak dan masak udang sampai kedua sisi matang.
Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai wangi.
Masukkan saus tiram, saus tiram, saus sambal, gula dan air. Aduk sampai rata
Masukkan udang dan aduk sesaat.
Pindahkan ke piring dan beri irisan daun bawang.
Udang tumis tomat siap dinikmati.

Resep udang mayones krispi

Bahan:

300 gram udang, kupas kulit dan belas tanpa terputus
1/2 sdt jahe halus
1 butir putih telur
150 gram tepung maizena
1/2 sdt baking soda
Garam
Lada
Minyak goreng

Bahan saus mayo:

6 sdm mayones
2 sdm susu kental manis
1,5 sd madu
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam

Bahan lain:

Bihun jagung, goreng sampai kering dan renyah
Biji wijen hitam
Daun bawang

Cara membuat:

Campurkan udang dengan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, penyedap, merica dan tepung. Aduk sampai rata. Diamkan 10-15 menit dengan suhu ruang.
Siapkan mangkuk, masukkan mayones, jeruk nipis, susu kental manis dan madu. Aduk sampai rata.
Tambahkan sedikit garam dan aduk kembali.
Lumuri udang dengan tepung, lalu goreng di minyak panas sampai berwarna cokelat muda.
Campurkan udang goreng dengan campuran mayones dan aduk sampai rata.
Letakkan bihun jagung goreng di piring, lalu udang goreng mayo di atasnya dan taburi sedikit wijen hitam dan daun bawang iris.
Udang mayones krispi siap dinikmati.

Itu dia 2 resep udang yang praktis dan lezat untuk anak-anak maupun menu favorit keluarga. Selamat menikmati.