Resep Donat Mochi Super Chewy dan Lumer yang Anti Gagal

MOMSMONEY.ID - Moms ingin coba buat donat mochi sendiri di rumah? Ini dia resep donat mochi yang super chewy, lumer, dan gampang untuk Moms praktikkan langsung di rumah.

Donat mochi jadi camilan viral yang menyajikan donat dalam bentuk berbeda. Perpaduan donat yang dibungkus dengan kulit mochi, serta diisi beragam varian favorit hadirkan cita rasa yang nikmat, lumer, dan super chewy di mulut.

Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Super Praktis, Camilan Lezat Cuma Pakai 5 Bahan

Camilan ini cocok banget untuk jadi ide usaha maupun camilan favorit yang disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Moms juga bisa memberikan topping sesuai selera yang bikin rasanya makin sempurna.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep donat mochi super chewy dan lumer, yang dikutip dari channel YouTube Cooking with Hel, yang bisa Moms simak. 

Baca Juga: 4 Resep Burnt Cheesecake Versi Low Budegt sampai Premium yang Lembut & Creamy

Resep donat mochi

Bahan kulit mochi:

• 100 gram sdm tepung ketan
• 15 gram tepung maizena
• 30 gram gula
• 2 sdm minyak sayur
• 140 ml susu

Bahan filling:

• 1 saset vanila
• 150 ml air panas

Baluran:

• 1-2 sdm tepung maizena (sangrai)

Bahan lain:

• Donat/bomboloni polos
• Topping matcha bubuk, cokelat bubuk, dan susu bubuk

Baca Juga: 6 Resep Hotteok Ala Korea Beragam Varian, Renyah di Luar Kenyal di Dalam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung maizena, gula, minyak sayur, dan susu. Aduk sampai rata.
2. Saring adonan dan kukus selama 25 menit.
3. Jika sudah tidak panas, uleni adonan sampai elastis. Lalu bulatkan dan diamkan.
4. Untuk isian, siapkan mangkuk dan masukkan vanila serta air panas. Aduk sampai rata.
5. Di mangkuk lain, masukkan vla instan cokelat dan air panas. Aduk sampai rata.
6. Potong adonan mochi jadi 6 bagian. Ambil 1 bagian dan pipihkan hingga lebar. 
7. Belah donat dan beri adonan vanila serta cokelat, lalu tutup dengan belahan donat. Letakkan donat di tengah kulit mochi yang sudah dipipihkan. Lalu, bungkus sampai semua tertutup rapat.
8. Baluri dengan maizena sangrai dan beri taburan matcha bubuk, cokelat bubuk, dan susu bubuk.
9. Donat mochi siap dinikmati.

Itu dia resep donat mochi super chewy, lumer, dan gampang untuk dijadikan camilan manis favorit. Selamat mencoba.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News