Amankah Konsumsi Kopi Pahit untuk Asam Lambung?

MOMSMONEY.ID - Banyak ditanyakan, amankah konsumsi kopi pahit untuk asam lambung? Cari tahu jawabannya di sini!

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang khas dan kandungan kafeinnya yang memberikan energi menjadi alasan utama mengapa kopi begitu populer, baik di kalangan pekerja kantoran, mahasiswa, maupun pencinta minuman kafein lainnya.

Namun, bagi mereka yang memiliki masalah asam lambung atau penyakit gastroesophageal reflux disease (GERD), konsumsi kopi sering kali menjadi topik yang kontroversial. Terutama kopi pahit, yang dikenal memiliki tingkat keasaman yang tinggi.

Lantas, amankah konsumsi kopi pahit untuk asam lambung?

Amankah konsumsi kopi pahit untuk asam lambung?

Kafein dalam kopi dapat menjadi pemicu asam lambung bagi sebagian orang. Kafein dapat menyebabkan gejala asam lambung karena kemampuannya untuk melemaskan sfingter esofagus bagian bawah (LES).

Sebuah studi pada tahun 2019 yang melibatkan wanita, menunjukkan, bahwa mengonsumsi kopi, teh, dan soda dapat meningkatkan risiko GERD.

Namun, studi lainnya yang melibatkan pria tidak menemukan hubungan antara konsumsi kopi atau teh dengan gejala refluks atau esofagitis erosif (EE).

Meskipun hasil penelitian berbeda-beda, jika Anda mengalami gejala asam lambung, mengurangi konsumsi kopi, teh berkafein, dan soda bisa membantu mencegah gejala tersebut.

American College of Gastroenterology menyarankan agar Anda menghindari makanan dan obat-obatan yang dapat memicu asam lambung, dan mereka mencantumkan kafein sebagai salah satu pemicu.

Dikutip dari Healthline, kandungan kafein dalam kopi juga berbeda-beda tergantung pada jenis panggangannya. Kopi dengan panggangan lebih gelap cenderung memiliki lebih sedikit kafein, sementara kopi dengan panggangan lebih terang umumnya mengandung lebih banyak kafein.

Jika kafein memperburuk gejala asam lambung Anda, memilih kopi yang lebih gelap panggangannya atau kopi hitam bisa menjadi pilihan. Namun, gejala asam lambung yang muncul mungkin bukan hanya akibat kafeinnya. Beberapa orang merasa bahwa kopi hitam lebih asam dan malah memperburuk gejala mereka.

Kopi yang aman untuk penderita asam lambung

Menyadur dari Alodokter, di bawah ini adalah beberapa jenis kopi aman untuk penderita asam lambung:

1. Kopi Luwak

Kopi luwak, kopi khas Indonesia, terbuat dari biji kopi yang dicerna oleh hewan luwak. Proses pencernaan ini menghasilkan biji kopi yang difermentasi di dalam perut luwak, sehingga menghasilkan rasa yang segar dengan aroma lembut.

Kopi ini memiliki kandungan kafein yang lebih rendah, sekitar 45 mg per cangkir, dan tidak terlalu asam, sehingga lebih aman untuk lambung.

2. Kopi Dark Roast

Kopi dark roast adalah kopi yang dipanggang dengan waktu yang lebih lama hingga warnanya menjadi gelap atau hampir gosong. Meskipun rasanya pahit, kopi ini memiliki aroma yang sangat kuat dan nikmat.

Proses pemanggangan yang lama mengurangi keasaman dan kadar kafein. Ini menjadikannya lebih aman untuk lambung. Kadar kafein dalam kopi dark roast hanya sekitar 50 mg per cangkir.

3. Kopi Arabika

Kopi arabika adalah salah satu jenis kopi yang populer dan banyak diminati. Biji kopi ini memiliki rasa yang sedikit asam dan manis, serta kandungan kafein yang relatif rendah, sekitar 90 mg per cangkir.

Oleh karena itu, kopi arabika dianggap lebih aman bagi lambung. Jika setelah mengonsumsi kopi arabika perut terasa tidak nyaman, Anda bisa coba jenis kopi lain.

4. Espresso

Espresso adalah kopi yang diseduh dengan cara diekstrak menggunakan air panas dan tekanan dari mesin espresso.

Proses penyeduhan yang cepat ini mengurangi tingkat keasaman dan kadar kafein, yang menjadikannya lebih ramah bagi lambung. Satu cangkir espresso umumnya mengandung sekitar 90 mg kafein.

5. Kopi Susu

Menambahkan susu pada kopi dapat membantu mengurangi risiko asam lambung naik dan gejala maag. Susu mengandung protein yang dapat menetralkan efek kopi dalam meningkatkan asam lambung.

Namun, meskipun kopi susu lebih aman, konsumsi tetap harus dibatasi karena kopi tetap mengandung kafein dan asam, tergantung jenis kopi yang digunakan.

6. Biji Kopi Excelsa

Kopi excelsa adalah varietas dari kopi liberika yang memiliki aroma buah-buahan yang khas. Kopi ini memiliki tingkat kepahitan dan keasaman yang sedang, serta rasa yang tidak terlalu kuat.

Meskipun kadar kafeinnya cukup tinggi (sekitar 129 mg per cangkir), kopi excelsa tetap aman untuk lambung karena tidak terlalu asam.

7. Kopi Chicory

Kopi chicory adalah alternatif kopi dengan kadar kafein yang rendah dan sifatnya cenderung tidak asam. Namun, kopi chicory tidak terbuat dari biji kopi, melainkan dari akar tanaman chicory yang dipanggang dan digiling.

Meskipun bukan kopi asli, rasa dan aromanya sangat mirip dengan kopi. Ini bisa menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menghindari kafein.

Perlu diingat, sensitivitas terhadap kopi bisa berbeda-beda antar individu. Beberapa orang mungkin merasakan asam lambungnya cepat naik setelah minum kopi, sementara yang lain tidak.

Yang terpenting adalah mengonsumsi kopi dengan bijak dan tidak berlebihan, dengan membatasi konsumsi kopi maksimal 2-3 cangkir per hari.

Demikianlah ulasan tentang amankah konsumsi kopi pahit untuk asam lambung atau tidak. Konsumsi kopi dapat memicu gejala asam lambung pada beberapa orang karena kandungan kafein yang dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah (LES).

Jika Anda mengalami gejala asam lambung, mengurangi konsumsi kopi atau memilih kopi pahit bisa membantu. Tetapi pastikan untuk memperhatikan respons tubuh masing-masing.