Apakah Aman Konsumsi Roti Gandum untuk Asam Lambung?

MOMSMONEY.ID - Banyak ditanyakan, apakah aman konsumsi roti gandum untuk asam lambung atau tidak. Cari tahu jawabannya di sini!

Rasa nyeri seperti terbakar di dada, kembung, mual, hingga sulit menelan adalah gejala khas dari gangguan asam lambung yang kerap mengganggu aktivitas harian. Salah satu tantangan bagi penderita asam lambung adalah memilih makanan yang tidak memicu kekambuhan gejala.

Di tengah tren gaya hidup sehat, roti gandum sering kali menjadi pilihan favorit karena kandungan seratnya yang tinggi. Namun, apakah aman konsumsi roti gandum untuk asam lambung?

Pertanyaan ini cukup penting, sebab banyak yang mengira semua makanan sehat otomatis baik bagi lambung. Padahal, kenyataannya bisa berbeda tergantung kondisi individu. MomsMoney akan membahasnya di sini. Simak, yuk!

Apakah Aman Konsumsi Roti Gandum untuk Asam Lambung?

Ya, roti gandum aman untuk dikonsumsi penderita asam lambung. Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), orang yang sering mengalami naiknya asam lambung (refluks asam) bisa mendapatkan manfaat dengan menambahkan biji-bijian utuh ke dalam pola makan mereka.

Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa serat dalam roti gandum utuh bisa membantu mengurangi gejala asam lambung. Artinya, makin banyak serat yang kita konsumsi dari makanan, makin sedikit gejala yang dirasakan.

Penelitian ini juga menunjukkan bahwa orang yang rutin makan roti tinggi serat memiliki risiko lebih kecil terkena gejala asam lambung dibanding mereka yang lebih sering makan roti rendah serat.

Roti Gandum Utuh untuk Penderita Asam Lambung

Untuk penderita asam lambung, roti gandum utuh lebih disarankan dibanding roti dari tepung yang sudah diproses seperti roti putih.

Dikutip dari laman Medical News Today, roti gandum utuh adalah pilihan terbaik untuk penderita asam lambung. Roti ini mengandung seluruh bagian biji gandum yang kaya serat, vitamin B, magnesium, selenium, dan zat besi—sesuai informasi dari American Heart Association (AHA).

Namun, hati-hati dengan roti yang hanya diberi label “roti gandum” karena bisa jadi bahan utamanya tetap tepung putih, hanya dicampur sedikit gandum utuh.

Pastikan di kemasan tertulis “100% roti gandum utuh”, dan periksa apakah tepung gandum utuh menjadi bahan utama di daftar komposisi.

Jadi, apakah aman konsumsi roti gandum untuk asam lambung? Roti gandum utuh bisa jadi pilihan sehat bagi penderita asam lambung, terutama karena kandungan seratnya yang membantu memperbaiki pencernaan.

Namun, penting untuk memilih jenis roti yang benar-benar terbuat dari gandum utuh, bukan hanya sekadar “label sehat”. Bacalah komposisi di kemasan dengan teliti dan pilih roti dengan bahan utama 100% tepung gandum utuh atau kombinasi biji-bijian utuh lainnya.

Dengan pilihan yang tepat, roti gandum tidak hanya membantu mengontrol asam lambung, tapi juga menambah asupan nutrisi penting untuk tubuh secara keseluruhan.