4 Resep Camilan Rendah Kalori untuk Diet yang Enak dan Sehat, Ada Cupcake Vegan

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Resep camilan rendah kalori pasti sangat dibutuhkan oleh para Moms pejuang diet. Tenang, resep camilan kali ini tak hanya rendah kalori, tapi juga enak dan gampang bikinnya.

Untuk memiliki tubuh ideal atau mengusahakan tubuh yang sehat, tentu harus memerhatikan asupan makanan yang dikonsumsi. Bukan berarti menghindari berbagai jenis makanan, namun mengurangi kadarnya atau mengganti bahan yang lebih sehat.

Elaine Hanafi membagikan resep-resep yang akan membantu Moms membuat camilan sehat, rendah kalor, tapi tetap nikmat. Ini cocok banget untuk mengobati rasa kangen Moms dengan camilan abang-abang yang umumnya dihindari oleh pejuang diet.

Berikut ini beberapa resep camilan rendah kalori yang sehat dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Elaine Hanafi, yang bisa Anda simak.

Resep brownies diet

Bahan:

50 gram oat, blender
25 gram bubuk cokelat tanpa gula
20 gram protein powder plain
3-4 saset sweetener
3 sdm yogurt plain
5 butir putih telur
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

Blender oat, bubuk cokelat, baking powder, protein powder dan sweetener.
Siapkan wadah, masukkan bahan kering yang sudah diblender, putih telur (kocok dulu sampai mengembang) dan yogurt plain. Aduk sampai rata dan hati-hati.
Tuangkan adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak.
Oven dengan suhu 175 derajat celcius sekitar 20 menit.
Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.
Potong brownies sesuai selera.
Brownies diet siap dinikmati.

Resep martabak manis diet

Bahan:

200 gram tepung mocaf
90 gram oat, blender
2 sdt ragi instan
375 ml air hangat
20 gram gula pasir atau 2 sdm madu
1 telur utuh
1 putih telur

Topping:

1 sdm mentega/margarin (16 gram)
40 gram chocolate spread (Tropicana slim)
25 gram keju

Cara membuat:

Larutkan ragi instan, gula dan air panas.
Siapkan wadah, masukkan tepung mocaf, air ragi dan telur. Aduk sampai rata.
Tutup adonan dengan kain selama 45 menit-1 jam.
Masukkan oat halus dan aduk sampai rata.
Panaskan wajan, masukkan adonan dan ratakan seperti membuat martabak manis.
Tutup wajan dan biarkan sampai matang.
Jika sudah matang, angkat dan beri olesan mentega/margarin, keju parut dan chocolate spread.
Potong martabak menjadi 2 bagian dan lipat. Lalu, potong kotak-kotak lebih kecil.
Martabak manis untuk diet siap dinikmati.

Cupcake vegan

Bahan:

200 gram oat mentah, blender
2 sdm chia seed, haluskan
6 sdm air matang
3 pisang sedang
100 ml extra virgin coconut oil
50 gram cokelat bubuk
1 sdt baking soda
Perasa vanila
Sejumput garam

Bahan whipped cream coffee dalgona:

2 sdm kopi instan bubuk
2 sdm gula pasir putih
2 sdm air mendidih

Cara membuat:

Campurkan chia seed halus dengan air matang. Aduk dan biarkan 15 menit.
Siapkan wadah, masukkan pisang dan hancurkan.
Campurkan tepung oat, bubuk cokelat dan baking soda. Aduk sampai rata.
Masukkan chia seed ke adonan pisang, coconut oil dan campuran tepung oat. Aduk sampai rata.
Tambahkan perasa vanila dan aduk kembali.
Siapkan kertas cupcake di cetakan, lalu tuangkan adonan di cetakan dengan menggunakan scoop ice cream.
Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 18 menit.
Untuk whipped cream, siapkan wadah, masukkan kopi, gula pasir dan air mendidih. Mixer sampai berbuih.
Masukkan whipped cream ke plastik segitiga. Lalu, semprotkan di atas cupcake.
Cupcake vegan siap dinikmati.

Resep martabak telur diet

Bahan:

2 telur utuh
2 putih telur
70 gram wortel, potong korek api
5-7 daun bawang, iris kecil
60 gram tahu, potong kecil
1/2 - 3/4 sdt garam
Lada
16 lembar kulit pangsit (1 martabak pakai 4 kulit)
2 sdt minyak

Saus acar:

50 gram timun, potong kecil
3 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Cabai, potong kecil

Cara membuat:

Campurkan daun bawang, wortel, tahu, garam, lada, telur utuh dan putih telur. Aduk sampai rata.
Untuk acar, campurkan timun dengan air jeruk nipis, kecap manis, kecap asin dan cabai. Aduk sampai rata.
Siapkan teflon yang diberi minyak sedikit dan ratakan.
Letakkan 2 susun kulit pangsit dan letakkan adonan telur di atasnya.
Tutup di atasnya menggunakan 2 susun kulit pangsit.
Balik martabak dengan hati-hati agar matang merata.
Jika sudah matang, angkat dan potong menyerupai martabak.
Martabak telur diet siap dinikmati.

Itu dia beberapa resep camilan rendah kalori yang sehat, tapi tetap enak untuk para pejuang diet. Selamat mencoba, Moms.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News