10 Rekomendasi Rempah-Rempah yang Membantu Mengontrol Gula Darah

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Tahukah Anda bahwa ada rekomendasi rempah-rempah yang membantu mengontrol gula darah lo. Selengkapnya ada di sini.

Selain memberikan rasa yang kaya pada makanan, banyak rempah-rempah memiliki manfaat kesehatan, termasuk membantu mengontrol gula darah.

Beberapa rempah mengandung senyawa aktif yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi peradangan, dan menstabilkan kadar glukosa dalam tubuh.

Rempah-rempah ini bukan hanya solusi alami, tetapi juga mudah ditemukan dan digunakan dalam berbagai masakan.

Mengutip dari laman Diabetic Kitchen, berikut rekomendasi rempah-rempah yang membantu mengontrol gula darah:

1. Cabai rawit

Cabai rawit tidak hanya menambah rasa pedas pada makanan, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin.

Menurut The American Journal of Clinical Nutrition, cabai rawit membantu tubuh menggunakan glukosa dengan lebih efisien. Dengan begitu, kadar insulin yang dibutuhkan untuk memindahkan gula dari darah ke jaringan akan berkurang.

2. Jintan

Jintan adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan kari dan bubuk cabai. Sebuah studi dalam Food and Chemical Toxicology menemukan bahwa jintan memiliki efek menurunkan gula darah pada tikus uji dan efektivitasnya sama dengan obat penurun gula darah.

3. Ketumbar

Ketumbar diyakini dapat merangsang pankreas untuk memproduksi lebih banyak insulin, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah. Menurut organicfacts.net, ketumbar juga mendukung penyerapan gula yang lebih baik dalam tubuh.

4. Kayu manis

Kayu manis dikenal memiliki manfaat signifikan dalam menurunkan gula darah. Artikel dari NPR menyebutkan, kayu manis, terutama jenis Ceylon (True Cinnamon), dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa.

Namun, jenis kayu manis Cassia, yang umum ditemukan di toko, mengandung kumarin dalam jumlah tinggi yang bisa berdampak pada hati jika dikonsumsi berlebihan.

5. Cengkeh

Cengkeh tidak hanya berguna sebagai bumbu masakan, tetapi juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Penelitian Dr. Alam Khan pada tahun 2006 menemukan, konsumsi cengkeh selama 30 hari dapat menurunkan kadar gula darah dari 225 mg/dl menjadi 150 mg/dl secara signifikan.

6. Jahe

Jahe adalah rempah serbaguna yang sering digunakan dalam masakan Asia dan pengobatan tradisional. Selain membantu mengatasi sakit perut dan pilek, jahe terbukti dapat menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat pencernaan karbohidrat.

7. Kunyit

Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang efektif menurunkan gula darah. Sebuah studi di Tiongkok pada tahun 2012 menemukan, pasien diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 300 mg kunyit setiap hari selama tiga bulan mengalami penurunan signifikan pada kadar gula darah, resistensi insulin, dan A1C.

8. Daun sage

Daun sage sering diseduh menjadi teh hangat yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti meredakan gejala menopause. Sage juga diyakini dapat menurunkan kadar gula darah, tetapi penggunaannya untuk tujuan ini sebaiknya dilakukan di bawah pengawasan medis.

9. Biji seledri

Biji seledri memiliki manfaat yang mirip dengan insulin dalam tubuh. Menurut livestrong.com, biji seledri bisa membantu penderita diabetes tipe 1 dalam mengontrol kadar gula darah. Biji ini bisa ditambahkan ke masakan atau teh.

10. Oregano

Oregano, yang sering digunakan dalam masakan Italia, ternyata mengandung senyawa yang dapat menurunkan kadar gula darah. Studi yang diterbitkan di Journal of Natural Medicine menyebutkan, glukosida dalam oregano berperan aktif dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Demikianlah rekomendasi rempah-rempah yang membantu mengontrol gula darah. Menggunakan rempah-rempah dalam masakan sehari-hari adalah cara alami untuk membantu mengontrol gula darah.

Cabai rawit, kayu manis, jahe, kunyit, hingga oregano, semuanya memiliki manfaat khusus dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur metabolisme gula. Namun, tetap konsultasikan ke dokter sebelum mengandalkan rempah-rempah sebagai solusi utama. Semoga membantu, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News