Resep Nasi Telur Ceplok Scallion Oil, Menu Sahur Simpel yang Bikin Nafsu Makan

MOMSMONEY.ID - Butuh menu sahur yang simpel, tapi tetap menggugah selera? Tenang! Ada resep nasi telur ceplok scallion oil ala chef Devina Hermawan yang sederhana, tapi soal rasa benar-benar pecah di mulut.

Perpaduan nasi hangat, telur ceplok dengan kuning setengah matang, serta siraman minyak scallion yang harum, membuat hidangan ini sangat spesial, meski dengan bahan sederhana.

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Pedas Renyah dan Gurih, Camilan Buka Puasa yang Nagih Banget

Cocok sekali jadi menu sahur sat set, tapi tetap enak disantap. Rasa gurih dan wanginya dijamin bikin nagih.

Berikut ini resep nasi telur ceplok scallion oil yang simpel dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy Saus Mentega, Ini Rahasianya Biar Renyah Tahan Lama

Resep nasi telur ceplok

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sdm minyak
• 2 siung bawang putih, geprek, dan iris
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm air
• Nasi putih
• Cabai rawit

Baca Juga: Resep Ayam Kukus Jahe yang Empuk, Menyehatkan, dan Tidak Amis Sama Sekali

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dengan minyak sedikit, masak daun bawang dengan api sedang kecil.
2. Jika sudah layu, masukkan bawang putih  dan masak sampai harum.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica, dan air. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, masukkan telur. Masak sampai bagian putihnya matang.
5. Siapkan nasi putih di piring. Letakkan telur ceplok di atasnya. Lalu, siram dengan scallion oil di atas telur. Tambahkan potongan cabai rawit.
6. Nasi telur ceplok scallion oil siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News