Resep Ayam Kukus Jahe yang Empuk, Menyehatkan, dan Tidak Amis Sama Sekali

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Saat tubuh lelah atau merasa kurang fit, paling tepat menyantap semangkuk hidangan hangat yang menyehatkan. Resep ayam kukus jahe bisa menjadi pilihan Moms untuk memberikan sajian lezat dan menyehatkan jika ada anggota keluarga yang sakit.

Tekstur ayam yang empuk, bumbu yang meresap sempurna, jahe yang menghangatkan tubuh, serta tidak amis sama sekali benar-benar mampu meningkatkan selera makan.

Tak hanya cocok untuk yang sakit, tapi juga makanan sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Menyantap ayam kukus jahe makin sempurna ditemani dengan nasi hangat.

Berikut ini resep ayam kukus jahe yang empuk, menyehatkan, dan tidak amis sama sekali, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Resep ayam kukus jahe

Bahan:

750 gram paha ayam utuh
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica
2 sdm tepung maizena

Bahan lain:

8 cm jahe, iris-iris

Bahan siraman:

4 batang daun bawang cung, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

Keringkan ayam dan potong kecil-kecil. Letakkan di wadah.
Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
Marinasi ayam selama 30 menit.
Siapkan wadah, masukkan potongan daun bawang, garam, dan kaldu jamur.
Panaskan minyak di wajan, siram minyak ke wadah berisi daun bawang. Aduk sampai rata.
Letakkan ayam di piring stainless dan beri potongan jahe secara merata.
Kukus ayam selama 25-30 menit.
Angkat ayam, berikan campuran daun bawang dan minyak di atasnya.
Ayam kukus jahe siap dinikmati.