Populer dan Enak, Ternyata Keju Mozarella Punya Manfaat bagi Kesehatan

MOMSMONEY.ID - Suka makan keju mozarella? Sudah tahu manfaatnya untuk tubuh? Yuk, cari tahu manfaat kesehatan keju mozarella di sini.

Keju mozarella adalah salah satu jenis keju paling populer yang digemari di seluruh dunia. Bahkan secara statistik, rata-rata orang Amerika mengonsumsi sekitar 40 pon bahan tersebut setiap tahun.

Mozzarella adalah jenis keju yang dibuat dari susu kerbau atau susu sapi. Keju ini bertekstur lunak dan berwarna putih, serta dapat menjadi lebih keras seiring bertambahnya usia.

Bukan cuma rasanya yang enak untuk dinikmati bersama hidangan, melansir Eating Well, ada sejumlah manfaat kesehatan keju mozarella yang sebaiknya Anda ketahui ini.

Baca Juga: Catat Daftar Makanan Untuk Menambah Berat Badan Anak Bayi Ini

Sumber protein

Seperti banyak jenis keju lainnya, keju mozzarella merupakan sumber protein yang baik, dengan kandungan sekitar 6 gram per ons. Protein adalah nutrisi penting yang membantu membangun dan memperbaiki jaringan di seluruh tubuh serta berperan kunci dalam menjaga massa otot.

Selain itu, protein juga mendukung produksi hormon, enzim, dan antibodi yang membantu menjaga fungsi tubuh agar tetap berjalan dengan baik serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Mengandung lebih sedikit natrium

Dibandingkan dengan jenis keju lainnya, mozzarella relatif rendah sodium. Satu ons mengandung sekitar 138 miligram natrium, kurang dari setengah jumlah yang ditemukan pada beberapa keju populer lainnya.

Porsi itu hanya kira-kira 6% dari batas yang direkomendasikan American Heart Association yaitu 2.300 miligram natrium per hari. Memilih pilihan makanan rendah sodium, seperti keju mozzarella, dapat membantu menjaga asupan natrium tetap terkendali.

Seiring waktu, asupan natrium berlebih dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan ginjal.

Baca Juga: Jarang Diminati, Ternyata Ini Manfaat Daun Ketumbar yang Kaya Antioksidan

Rendah lemak jenuh

Dibandingkan dengan banyak jenis keju lainnya, keju mozzarella memiliki kadar air yang lebih tinggi dan total lemak yang lebih rendah, yang berarti kandungan lemak jenuhnya pun lebih rendah.

Meskipun mozzarella tetap mengandung sejumlah lemak jenuh, jumlahnya umumnya lebih sedikit dibandingkan dengan banyak jenis keju yang telah melalui proses pematangan.

Satu porsi mozzarella menyumbang sekitar 2% total kalori harian dari lemak jenuhnya, menjadikannya pilihan yang relatif lebih ringan dibandingkan banyak keju lainnya.

Mendukung kesehatan pencernaan

Mozzarella mengandung bakteri baik, termasuk jenis probiotik tertentu yang dapat membantu mendukung mikrobioma usus yang sehat. Penelitian menunjukkan, probiotik ini berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan dan fungsi kekebalan tubuh.

Mengonsumsi mozzarella bersama makanan kaya serat, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, dapat memberikan dukungan lebih lanjut bagi kesehatan pencernaan, karena serat membantu menutrisi bakteri baik di dalam usus.

Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Mozzarella menyediakan berbagai nutrisi yang mendukung kekuatan tulang dan gigi, termasuk kalsium, fosfor, dan seng. Kalsium sangatlah penting bagi kesehatan tulang karena berperan dalam menjaga kepadatan tulang.

Fosfor bekerja bersama kalsium untuk membantu membangun serta memelihara kesehatan tulang dan gigi.

Bukan hanya enak, kan? Itulah tadi beberapa manfaat keju mozarella yang ternyata berguna untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News