Pilihan Makanan Berserat Tinggi yang Bagus untuk Kesehatan

MOMSMONEY.ID - Inilah daftar pilihan makanan berserat tinggi yang bagus untuk kesehatan. Coba konsumsi, yuk!

Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita, namun memiliki manfaat yang sangat penting untuk kesehatan, terutama dalam menjaga sistem pencernaan yang optimal.

Makanan yang kaya serat dapat membantu mengatur berat badan, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Namun, apa saja pilihan makanan berserat tinggi yang bagus untuk kesehatan? Bersumber dari laman Cleveland Clinic, ini dia daftar pilihannya:

1. Lentil

Lentil adalah sumber serat yang luar biasa. Selain kaya serat, lentil juga rendah lemak dan tinggi protein. Lentil mudah dimasak dan cocok untuk berbagai hidangan, seperti sup atau salad.

• Serat per sajian: 1 cangkir lentil rebus = 18 g serat.

Baca Juga: Kolesterol Tinggi? Konsumsi 13 Makanan yang Efektif Menurunkan Kolesterol Ini

2. Kacang Polong

Kacang polong adalah sumber serat larut yang baik. Selain itu, kacang polong rendah kalori dan bebas lemak. Kacang polong juga mengandung banyak vitamin B dan mineral penting. Sebagai karbohidrat kompleks, kacang polong memberikan energi yang tahan lama.

• Serat per sajian: 1 cangkir kacang polong rebus = 16 g serat.

3. Kacang Hitam

Kacang hitam kaya akan serat, protein, kalium, dan antioksidan. Makanan ini bisa menjadi pilihan yang lezat dan bergizi.

• Serat per sajian: 1 cangkir kacang hitam kalengan = 15 g serat.

4. Kacang Pinto

Kacang pinto kaya akan serat dan protein, serta mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

• Serat per sajian: 1 cangkir kacang pinto rebus = 15 g serat.

Baca Juga: Apa Saja Makanan untuk Penderita Diabetes agar Tidak Lemas? Ini 10 Pilihannya

5. Artichoke

Artichoke kaya serat, vitamin K, dan folat, serta diyakini mendukung kesehatan hati.

• Serat per sajian: 1 cangkir artichoke dimasak = 14 g serat.

6. Kacang Merah

Kacang merah adalah pilihan serat yang baik, serta mengandung protein dan magnesium. Meskipun terkadang dapat menyebabkan kembung, makan kacang secara teratur dapat membantu tubuh beradaptasi.

• Serat per sajian: 1 cangkir kacang merah rebus = 12 g serat.

7. Buncis

Buncis adalah salah satu sumber serat dan protein terbaik. Selain membuat Anda kenyang, buncis juga memiliki komposisi nutrisi yang luar biasa.

• Serat per sajian: 1 cangkir buncis rebus = 12 g serat.

8. Biji Chia

Biji chia sangat kaya akan serat, asam lemak omega-3, dan protein. Meskipun kecil, biji ini memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

• Serat per sajian: 2 sendok makan biji chia = 10 g serat.

9. Raspberry

Raspberry adalah salah satu buah beri yang paling kaya serat. Selain itu, buah ini juga mengandung antioksidan dan polifenol yang baik untuk kesehatan tubuh, termasuk mengurangi stres oksidatif.

• Serat per sajian: 1 cangkir raspberry = 8 g serat.

Baca Juga: Sayuran Apa yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes? Berikut Daftarnya!

10. Blackberry

Blackberry tidak hanya enak dan manis, tetapi juga kaya serat dan antioksidan yang membantu tubuh melawan peradangan dan stres oksidatif.

• Serat per sajian: 1 cangkir blackberry = 7,5 g serat.

11. Pasta Gandum Utuh

Meskipun karbohidrat sering dianggap buruk, biji-bijian utuh adalah sumber serat yang sangat baik. Pasta gandum utuh mengandung fitonutrien yang bermanfaat untuk mencegah penyakit.

• Serat per sajian: 1 cangkir pasta gandum utuh = 7 g serat

12. Jelai

Jelai adalah biji-bijian yang kaya vitamin dan mineral penting serta sangat mengenyangkan.

Serat per sajian: 1 cangkir jelai = 6 g serat

13. Pir

Pir kaya akan serat larut yang baik untuk memperlambat pencernaan dan menurunkan kolesterol.

• Serat per sajian: 1 buah pir sedang = 6 g serat

14. Almond

Almond mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan tinggi protein.

• Serat per sajian: 23 almond = 6 g serat

Baca Juga: 6 Makanan yang Meningkatkan Risiko Kanker Jika Dikonsumsi Berlebihan

15. Gandum

Gandum adalah makanan yang kaya akan serat larut dan tidak larut. Makanan ini juga mengandung beta-glukan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.

• Serat per sajian: 1 cangkir gandum = 5 g serat

16. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang tinggi serat, vitamin C, B9, dan kalium. Brokoli juga dipercaya dapat menurunkan risiko kanker.

• Serat per sajian: 1 cangkir brokoli cincang = 5 g serat

17. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian bebas gluten yang tinggi serat dan protein lengkap. Makanan ini sangat berguna sebagai pengganti daging dan kaya akan zat besi yang baik untuk otak.

• Serat per sajian: 1 cangkir quinoa = 5 g serat

18. Apel

Apel kaya akan pektin, sejenis serat larut yang membantu menurunkan kolesterol.

• Serat per sajian: 1 apel sedang = 4,5 g serat

19. Kacang Hijau

Kacang hijau mengandung banyak serat, antioksidan, serta vitamin A, K, dan B6. Makanan ini juga merupakan sumber protein nabati yang baik.

• Serat per sajian: 1/2 cangkir kacang hijau = 4 g serat

Baca Juga: Bagaimana Cara Mencegah Kista Ovarium pada Wanita? Simak Selengkapnya di Sini

20. Edamame

Edamame, atau kedelai muda, kaya serat dan mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh.

• Serat per sajian: 1/2 cangkir edamame = 4 g serat

21. Kubis Brussel

Kubis Brussel adalah sayuran yang kaya serat dan antioksidan seperti vitamin C dan K.

• Serat per sajian: 1 cangkir kubis Brussel = 4 g serat

22. Biji Rami Bubuk

Biji rami mengandung serat, protein, dan fitonutrien yang bermanfaat bagi kesehatan.

• Serat per sajian: 1 sendok makan biji rami bubuk = 2 g serat

Itulah daftar pilihan makanan berserat tinggi yang bagus untuk kesehatan. Mengonsumsi makanan yang kaya serat sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Selain menjaga pencernaan, serat juga membantu mengatur berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menurunkan kadar gula darah.

Baca Juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh saat Kadar Kolesterol Tinggi?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News