Kolesterol Tinggi? Konsumsi 13 Makanan yang Efektif Menurunkan Kolesterol Ini

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Jika kolesterol Anda tinggi, tidak ada salahnya coba konsumsi makanan yang efektif menurunkan kolesterol tinggi berikut ini. Apa sajakah itu?

Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah. Tubuh memerlukan kolesterol untuk membangun sel-sel sehat. Namun, kadar kolesterol yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Oleh karena itu, penting untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol dengan mengadopsi pola makan yang sehat. Salah satu cara untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat membantu mengurangi kadar LDL dalam tubuh.

Apa saja makanan yang efektif menurunkan kolesterol tinggi? Bersumber dari Eat This, ini dia rekomendasinya:

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, seperti lentil dan buncis, kaya akan serat larut yang berfungsi mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh.

Menambahkan kacang-kacangan ke dalam diet Anda, bahkan mengganti sebagian protein hewani dengan kacang, dapat menurunkan kolesterol lebih dari 10%.

Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung magnesium, tembaga, dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

2. Jamur

Jamur mengandung beta-glukan dan kitin, dua senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Mengonsumsi jamur secara rutin, seperti menambahkannya dalam berbagai hidangan, dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

3. Kacang macadamia

Kacang macadamia mengandung lemak sehat tak jenuh tunggal yang bisa menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, kacang ini juga mengandung antioksidan dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa makan kacang macadamia setiap hari dapat menurunkan kolesterol tanpa menambah berat badan.

4. Plum

Plum kering tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi plum secara teratur dapat meningkatkan kadar HDL, terutama pada pria di atas 55 tahun dan wanita pasca-menopause.

5. Gandum

Gandum, terutama dalam bentuk oatmeal, kaya akan beta-glukan yang berfungsi menurunkan kolesterol. Beta-glukan membantu mengikat asam empedu yang mengandung kolesterol, sehingga mencegah penyerapan kolesterol ke dalam darah.

Menambahkan gandum dalam diet dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

6. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak sehat yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Penelitian menunjukkan bahwa makan satu alpukat sehari sebagai bagian dari diet sehat dapat memperbaiki profil kolesterol tubuh, termasuk meningkatkan rasio kolesterol baik terhadap kolesterol total.

7. Bawang putih

Bawang putih telah lama dikenal karena manfaat kesehatannya, termasuk kemampuannya untuk menurunkan kolesterol.

Senyawa allicin dalam bawang putih dipercaya dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

8. Rebung

Rebung yang merupakan tunas bambu, kaya akan serat dan rendah kalori, sehingga sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Serat dalam rebung membantu mengikat kolesterol di sistem pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh.

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa rebung bisa menurunkan kolesterol dan mempengaruhi komposisi bakteri baik di usus, yang berpotensi mengatasi kolesterol tinggi dan obesitas.

9. Margarin dengan stanol tumbuhan

Margarin yang mengandung stanol tumbuhan adalah alternatif sehat untuk mentega. Stanol tumbuhan dapat menghalangi penyerapan kolesterol dalam pencernaan, yang dapat menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat).

Mengonsumsi sekitar 1,5 hingga 3 gram stanol tumbuhan per hari dapat menurunkan kolesterol LDL hingga 12%.

10. Ikan berlemak

Ikan berlemak seperti sarden dan makarel mengandung asam lemak omega-3 (EPA dan DHA), yang dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah.

Omega-3 bekerja dengan menghambat produksi VLDL (lipoprotein densitas sangat rendah), yang merupakan prekursor kolesterol LDL.

Konsumsi ikan berlemak secara rutin dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

11. Jelai

Jelai adalah biji-bijian kaya serat yang baik untuk kesehatan jantung. Serat larut dalam jelai, seperti beta-glukan, dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi jelai secara rutin dapat mengurangi kadar LDL, trigliserida, dan kolesterol total dalam tubuh.

12. Apel

Apel kaya akan serat larut yang membantu mengikat kolesterol dalam pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Selain itu, apel mengandung polifenol yang juga dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi dua apel per hari selama delapan minggu dapat menurunkan kolesterol LDL.

13. Blueberry

Blueberry kaya akan serat larut dan antioksidan, yang keduanya membantu menurunkan kolesterol. Serat larut dalam blueberry mengurangi kadar kolesterol LDL, sementara antioksidan, terutama antosianin, melindungi kolesterol dari oksidasi dan mencegah penumpukan di dinding arteri.

Mengonsumsi blueberry secara rutin dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Nah, itu dia beberapa makanan yang efektif menurunkan kolesterol tinggi. Manakah yang ingin Anda coba konsumsi setelah ini?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News