Daftar Menu Makanan Sehari-hari untuk Penderita Asam Lambung

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Anda menderita asam lambung? Inilah daftar menu makanan sehari-hari untuk penderita asam lambung.

Asam lambung atau yang sering dikenal dengan gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah kondisi yang sering dialami oleh banyak orang, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

Penyakit ini terjadi ketika asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan, sehingga menyebabkan rasa terbakar, nyeri dada, dan gangguan pencernaan lainnya.

Untuk membantu meringankan gejala, pemilihan makanan yang tepat menjadi salah satu cara yang paling efektif.

MomsMoney akan membahas beberapa menu makanan sehari-hari yang aman dan bermanfaat bagi penderita asam lambung, agar mereka dapat menikmati makanan tanpa khawatir timbulnya masalah pencernaan.

Melansir dari laman My Food Data, ini dia daftar menu makanan sehari-hari untuk penderita asam lambung:

1. Jahe

Jahe merupakan rempah alami yang sering digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan dan mulas. Jahe dapat membantu mengurangi peradangan dan membentuk penghalang terhadap asam lambung.

Anda bisa menambahkannya dalam berbagai hidangan atau mencoba teh jahe sebelum atau setelah makan.

2. Sayuran

Sayuran, baik mentah maupun dimasak, umumnya baik untuk diet refluks asam. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran dapat mengurangi risiko GERD hingga 33%.

Namun, hindarilah bawang bombay, tomat, dan paprika, karena dapat memperburuk gejala. Sayuran yang disarankan meliputi sayuran akar seperti kentang, ubi jalar, lobak, dan wortel. Selain itu, jamur, adas, dan seledri juga pilihan yang baik.

3. Tahu

Tahu adalah sumber protein nabati yang sehat dan rendah lemak. Protein dari tanaman dapat membantu mengurangi refluks asam. Sebaiknya pilihlah resep tahu yang dikukus atau ditumis karena lebih aman untuk asam lambung dibandingkan dengan digoreng.

4. Susu Kedelai

Susu sapi dapat memicu refluks pada beberapa orang. Cobalah susu kedelai sebagai alternatif yang lebih baik untuk menghindari gejala refluks asam.

5. Kacang

Kacang merah kaya akan serat dan sangat baik untuk kesehatan jantung. Menambahkan kacang dalam menu harian Anda dapat membantu mengurangi gejala refluks asam.

6. Sup

Sup buatan sendiri dengan bahan seperti mie gandum utuh dan sayuran dapat menjadi pilihan makanan yang menenangkan bagi penderita asam lambung. Sup juga membantu menurunkan berat badan yang bisa berdampak positif pada pengendalian gejala refluks.

7. Popcorn Polos Tanpa Mentega atau Garam

Popcorn yang tidak diberi mentega atau garam adalah camilan yang baik untuk penderita asam lambung. Popcorn terbuat dari biji-bijian dan bisa menjadi pilihan camilan sehat.

8. Daging Tanpa Lemak

Meskipun protein nabati lebih disarankan untuk GERD, sebagian orang masih bisa mengonsumsi protein hewani tanpa lemak seperti ayam dan ikan. Saat memasak daging untuk diet GERD, sebaiknya direbus, ditumis, atau dikukus. Hindari menggoreng atau memasak dengan minyak banyak.

9. Madu dan Agave

Madu, terutama Madu Manuka, dapat membantu meredakan gejala refluks asam. Madu mengandung enzim yang mendukung pencernaan dan bisa menjadi pemanis alami yang baik dalam diet refluks asam.

10. Biji-bijian Utuh

Biji-bijian utuh seperti roti gandum utuh, beras merah, dan oatmeal bisa membantu mengurangi refluks asam. Biji-bijian ini kaya serat yang membantu menyerap asam di perut, sehingga mengurangi gejala refluks.

Oatmeal bahkan dianggap bisa menyerap asam lambung serta asam dari makanan lain. Perlu diingat, granola tidak termasuk karena mengandung minyak dan gula yang tinggi. Selain itu, jika mengonsumsi oatmeal dengan susu, pilihlah susu skim atau susu kedelai.

11. Telur

Telur merupakan sumber protein yang baik dan bisa membantu mengurangi risiko refluks asam pada sebagian orang. Sebaiknya masak telur dengan cara yang sehat, seperti direbus atau orak-arik.

12. Cuka Sari Apel

Cuka sari apel (ACV) dapat membantu beberapa orang dengan refluks asam, meskipun manfaatnya masih perlu diteliti lebih lanjut. Jika ingin mencobanya, pastikan mengonsumsinya dengan hati-hati dan diencerkan dengan air.

13. Pisang

Pisang adalah buah yang kaya kalium dan memiliki tingkat keasaman rendah, sangat cocok untuk penderita asam lambung. Pola makan yang tinggi buah dan sayuran dapat membantu mengurangi risiko refluks.

14. Melon

Melon dapat membantu meredakan refluks asam. Namun, perhatikan ukuran porsi, karena makan melon terlalu banyak bisa memicu gejala refluks.

Itulah daftar menu makanan sehari-hari untuk penderita asam lambung. Semoga membantu, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News