7 Manfaat Buncis: Rahasia Pencernaan Sehat & Jantung Kuat Ada di Sini

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Manfaat buncis tidak boleh dipandang sebelah mata. Walaupun sayuran ini hanya sebagai pelengkap menu makanan sehari-hari.

Buncis kerap kali diolah menjadi hidangan yang lezat dan praktis, salah satunya tumis buncis. Meski sederhana, namun menikmatinya dengan nasi hangat sangatlah menggugah selera.

Di balik kesederhanaannya, buncis memiliki beragam kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berperan penting bagi kesehatan tubuh. Jadi, manfaat buncis mampu untuk mendukung pola makan yang sehat bagi keluarga Anda.

Berikut sederet manfaat buncis bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui, yang dikutip dari hellosehat.com:

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Buncis termasuk ke dalam salah satu sayuran hijau yang memiliki kandungan FODMAP rendah. FODMAP sendiri adalah singkatan dari Fermentable Oligo, Disakarida, Monosakarida, dan Poliol.

Ada berbagai senyawa di dalamnya yang terdiri dari karbohidrat yang tidak mudah dicerna oleh tubuh. Sehingga bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti kembung, diare, dan sembelit.

Selain itu, mengonsumsi makanan dengan kandungan FODMAP tinggi juga tidak baik bagi pencernaan. Jadi, mengonsumsi buncis bisa membantu untuk menjaga pencernaan tetap sehat.

2. Menjaga kesehatan jantung

Ingin memiliki jantung yang sehat? Hal ini bisa Anda usahakan dengan mengonsumsi makanan yang tidak mengandung kolesterol.

Salah satu makanan bebas kolesterol itu adalah buncis. Buncis memiliki kandungan serat yang mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total. Sehingga, sangat baik untuk kesehatan jantung Anda.

3. Meningkatkan kesuburan wanita

Manfaat buncis berikutnya yang tidak banyak diketahui adalah bisa meningkatkan kesuburan wanita. Hal ini penting untuk diketahui oleh setiap wanita.

Melalui sebuah penelitian dari Harvard Medical School, mengonsumsi makanan yang kaya zat besi bisa membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.

Nah, buncis adalah sayuran yang kaya akan zat besi. Bagi Anda yang sedang berusaha untuk memiliki anak, maka buncis bisa menjadi menu harian Anda. Tapi, jangan lupa untuk mendukungnya dengan mengonsumsi makanan sehat lainnya ya.

4. Menjaga kesehatan janin

Seorang wanita yang sedang hamil dan mengonsumsi buncis juga sangat baik untuk mendukung kesehatan janinnya lo. Karena buncis memiliki kandungan asam folat yang bermanfaat menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.

Selain itu, asam folat juga mampu mencegah ibu terkena anemia. Jadi, untuk memenuhi kebutuhan asam folat harian hingga 10%, Anda bisa mengonsumsi buncis sebanyak 100 gram.

5. Meredakan depresi

Tahukah Anda bahwa buncis juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mental? Ya, sayuran yang satu ini bisa menjadi menu harian Anda yang bermanfaat untuk meredakan stres.

Karena di dalamnya terkandung asam folat yang mampu membantu meredakan sekaligus mencegah terjadinya depresi.

6. Memperkuat tulang

Manfaat besar dari mengonsumsi buncis salah satunya adalah bisa memperkuat tulang. Karena dalam satu cangkir buncis mengandung 14 mikrogram vitamin K. Hal ini bisa memenuhi sekitar 20% kebutuhan vitamin harian Anda.

Vitamin K sendiri bermanfaat untuk mengubah protein di dalam tulang, mengoptimalkan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium dari urin. Jadi, kekurangan kalsium bisa berdampak pada patah tulang.

Jadi, buncis bisa menjadi pilihan Anda untuk membantu mendapatkan tulang yang kuat. Dan disarankan agar mengonsumsinya secara langsung untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal.

7. Menurunkan berat badan

Manfaat buncis berikutnya adalah bisa membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena kandungan kalori di dalam buncis yang rendah. Tak hanya itu, buncis juga memiliki kandungan serat yang dibutuhkan untuk menjaga berat badan.

Apalagi sayuran ini bisa diolah menjadi berbagai jenis sajian yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dengan begitu, Anda tidak akan bosan mengonsumsinya.

Itulah beberapa manfaat buncis dengan beragam kandungan penting di dalamnya yang bisa mendukung kesehatan tubuh Anda.