7 Makanan Sehat Penurun Kadar Kolesterol Tinggi yang Terbukti Ampuh

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan sehat penurun kadar kolesterol tinggi yang terbukti ampuh, ya? Cek di sini!

Kolesterol tinggi adalah masalah yang cukup sering terjadi, namun banyak orang tidak menyadarinya karena biasanya tidak menimbulkan gejala. Inilah mengapa pemeriksaan kolesterol secara rutin sangat penting dilakukan.

Menurut Heart UK, kelebihan kolesterol dapat merusak pembuluh arteri. Lemak berlebih bisa menumpuk membentuk plak, dan seiring waktu plak ini mengeras sehingga membuat arteri menjadi kaku. Kondisi ini disebut aterosklerosis.

Ketika arteri menyempit, aliran darah menjadi terhambat. Akibatnya, jantung harus bekerja ekstra keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Lama-kelamaan, hal ini dapat membuat jantung melemah dan tidak berfungsi sebaik yang seharusnya.

Kadar kolesterol bisa dikendalikan bukan hanya dengan obat, tapi juga lewat pola makan yang tepat. Memilih makanan yang sehat dan kaya nutrisi terbukti dapat membantu menurunkan LDL sekaligus menjaga kolesterol baik (HDL) tetap optimal.

Melansir dari laman Heart Foundation, berikut ini adalah beberapa makanan sehat penurun kadar kolesterol tinggi yang terbukti ampuh:

1. Oat dan jelai

Oat dan jelai adalah biji-bijian utuh yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Keduanya mengandung serat larut, terutama beta-glucan, yang mampu menurunkan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilihlah oat murni tanpa tambahan gula atau garam.

2. Buah dan sayuran

Mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran berwarna setiap hari dapat membantu menurunkan kolesterol. Serat larut di dalamnya berfungsi menghambat penyerapan kolesterol di usus.

Sebaiknya biarkan kulit pada sayuran seperti wortel dan labu untuk menambah asupan serat. Kulit jeruk atau lemon juga bisa dimanfaatkan sebagai penambah rasa alami pada masakan.

3. Makanan dengan lemak sehat

Sumber lemak sehat seperti alpukat, ikan berlemak (misalnya salmon dan sarden), kacang-kacangan, serta minyak zaitun dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Hindari penggunaan minyak kelapa dan makanan olahan yang tinggi lemak jenuh. Sebagai gantinya, gunakan minyak sayur seperti minyak zaitun atau minyak canola.

4. Kacang-kacangan dan legum

Legum seperti kacang arab (chickpea) dan lentil kaya akan serat larut serta protein nabati. Menggantikan daging dengan legum dalam menu sehari-hari bisa membantu menurunkan kolesterol LDL. Jika menggunakan legum kalengan, bilas terlebih dahulu agar kandungan garamnya berkurang.

5. Kacang-kacangan

Kacang seperti almond dan kenari mengandung lemak sehat dan serat yang bermanfaat bagi jantung. Konsumsi kacang secara teratur terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida. Pilihlah kacang yang alami tanpa tambahan garam atau gula.

6. Produk kedelai

Makanan berbahan kedelai seperti tahu, susu kedelai, dan edamame dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL meski efeknya tidak terlalu besar. Pilih produk kedelai murni seperti tahu polos atau susu kedelai tawar agar manfaatnya lebih optimal.

7. Sterol tumbuhan

Sterol tumbuhan secara alami terdapat pada buah, sayuran, kacang-kacangan, dan sereal. Ada juga produk yang diperkaya sterol, seperti margarin tertentu, yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di tubuh. Untuk hasil maksimal, konsumsi secara rutin dan tetap jalani pola makan yang seimbang.

Itu dia beberapa makanan sehat penurun kadar kolesterol tinggi yang terbukti ampuh. Namun, hasilnya akan lebih efektif jika disertai gaya hidup sehat, seperti rutin berolahraga dan membatasi asupan lemak jenuh.