7 Sayuran yang Dapat Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi

MOMSMONEY.ID - Catat daftarnya, ya! Inilah beberapa sayuran yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Kolesterol tinggi adalah masalah kesehatan yang umum terjadi, namun dapat dicegah dan dikelola dengan pola makan yang sehat.

Salah satu cara efektif untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat membantu mengatur kadar lemak dalam darah.

Makan lebih dari tiga porsi sayuran dan buah-buahan setiap hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total, menurut sebuah analisis yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews pada tahun 2020.

Namun, apa saja jenis sayuran yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi? Melansir dari laman Health Shots, ini dia daftarnya:

1. Bayam

Bayam kaya akan lutein dan karotenoid lainnya yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa menambahkannya dalam salad, smoothie, atau menumisnya sebagai lauk.

2. Kale

Kale mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension and Cardiology pada tahun 2016 menunjukkan bahwa mengonsumsi 14 gram bubuk kale setiap hari selama delapan minggu dapat menurunkan kolesterol jahat pada orang dengan sindrom metabolik.

3. Brokoli

Brokoli mengandung serat larut dan kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi kolesterol. Anda bisa mengukusnya, memanggangnya, atau menambahkannya ke dalam tumisan.

4. Wortel

Wortel tinggi serat larut, khususnya pektin, yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Anda bisa makan wortel mentah sebagai camilan, menambahkannya ke salad, atau memasaknya dalam sup dan semur untuk cara yang sehat.

5. Ubi Jalar

Ubi jalar kaya akan serat dan antioksidan yang dapat membantu mengelola kadar kolesterol. Anda bisa memanggangnya, merebusnya, atau menghaluskannya. Ubi jalar juga bisa digunakan sebagai bahan utama dalam semur dan sup.

6. Kubis

Kubis sangat kaya akan serat dan penuh dengan antioksidan serta memiliki sifat anti-inflamasi. Anda bisa menggunakannya untuk membuat hidangan sayuran atau menambahkannya ke dalam salad.

7. Pare

Pare dapat membantu memurnikan darah dan meningkatkan fungsi jantung. Anda bisa mengukusnya, menumisnya, atau menggunakannya untuk membuat kari atau jus pare.

Itu dia beberapa jenis sayuran yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Sayuran-sayuran ini sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol karena kaya akan serat larut dan antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung. Secara umum, mengonsumsi sayuran ini tidak menimbulkan efek samping yang serius.

Namun, beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan seperti gas atau kembung, terutama jika mengonsumsinya dalam jumlah besar. Jadi, penting untuk berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu untuk menjamin keamanannya.