MOMSMONEY.ID - Banyak ditanyakan, apa rekomendasi sayuran yang bisa menurunkan kolesterol paling cepat ya? Cek di sini!
Sayuran bisa membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung jenis serat khusus yang disebut serat larut.
Menurut ahli gizi Veronica Rouse dari The Heart Dietitian di Ontario, Kanada, serat larut bekerja dengan cara mengikat kolesterol dan membuangnya dari tubuh lewat proses buang air besar.
Selain itu, sayuran juga kaya akan nutrisi lain yang bisa menurunkan kolesterol, seperti antioksidan dan sterol tumbuhan.
Mengutip dari Eating Well, sterol ini memiliki struktur mirip kolesterol, sehingga dapat menghambat penyerapannya di usus. Akibatnya, kadar kolesterol dalam darah pun bisa turun.
Baca Juga: 15 Makanan yang Ampuh Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi Paling Cepat
Lantas, apa rekomendasi sayuran yang bisa menurunkan kolesterol paling cepat? Menyadur dari laman Enesis, ini dia rekomendasinya:
1. Kentang
Kentang dikenal sebagai alternatif pengganti nasi yang tinggi serat, khususnya serat larut. Serat jenis ini berperan penting dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL). Agar manfaatnya maksimal, Anda disarankan mengonsumsi kentang beserta kulitnya.
2. Kacang polong
Kacang polong merupakan sayuran kaya serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Kandungan seratnya juga membantu mencegah terbentuknya plak di pembuluh darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Wortel
Wortel mengandung berbagai jenis serat yang dapat memperlambat penyerapan kolesterol di saluran pencernaan. Hal ini membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah secara alami.
4. Terong
Terong memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga efektif membantu menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, terong juga mengandung asam klorogenat, senyawa yang berpotensi menangkal kanker, infeksi bakteri, dan virus.
Baca Juga: Apakah Benar Udang Mengandung Kolesterol atau Tidak? Ini Faktanya
5. Lobak
Dalam setengah cangkir lobak, terdapat sekitar 3 gram serat. Jumlah ini cukup membantu dalam menurunkan kolesterol, serta mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan gangguan gula darah.
6. Kacang panjang
Kacang panjang kaya akan serat dan rendah kalori serta lemak. Karena itu, sayuran ini cocok dikonsumsi untuk membantu menurunkan kolesterol secara alami.
7. Bayam
Bayam termasuk sayuran hijau yang tinggi serat. Dalam satu cangkir bayam, bisa terkandung hingga 6 gram serat, yang sangat bermanfaat dalam menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
8. Okra
Okra dikenal sebagai sayuran berserat tinggi yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Baca Juga: 11 Daftar Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Kolesterol Tinggi
9. Bawang Putih
Bawang putih mengandung allicin, zat aktif yang dapat menghambat pembentukan kolesterol jahat di hati. Zat ini dikenal memiliki efek antihiperlipidemia, atau penurun kadar lemak dalam darah.
10. Kale
Kale kaya akan lutein dan karotenoid, dua jenis antioksidan yang mampu menurunkan kolesterol. Lutein juga membantu mencegah kolesterol menempel pada dinding arteri, mengurangi risiko terbentuknya plak.
11. Kedelai
Kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang efektif dalam menekan kolesterol jahat. Anda bisa mengonsumsi kedelai dalam bentuk tempe, tahu, susu kedelai, atau olahan lainnya.
12. Seledri
Seledri memiliki kandungan antioksidan tinggi dan dapat mencegah oksidasi kolesterol LDL, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami.
Baca Juga: 9 Daftar Obat Alami Penurun Kolesterol Tinggi yang Cepat
13. Buncis
Buncis mengandung serat larut yang berperan penting dalam menurunkan kolesterol. Untuk mendapatkan hasil yang efektif, Anda disarankan mengonsumsi 2 hingga 10 gram serat larut setiap hari.
14. Brokoli
Brokoli adalah sayuran kaya serat larut yang membantu menekan kadar kolesterol jahat dalam darah. Kandungan vitamin C dan antioksidannya juga memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan jantung.
15. Kubis mini
Kubis mini mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah. Selain itu, senyawa antioksidan dan antiinflamasinya juga dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolesterol.
16. Asparagus
Asparagus bebas kolesterol dan lemak, serta mengandung saponin, yang diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Sayuran ini juga dilengkapi dengan vitamin, mineral, serat, dan folat yang baik untuk kesehatan jantung Anda.
Baca Juga: Ternyata Ini Ciri-Ciri Kolesterol Naik pada Wanita yang Patut Diwaspadai
Demikianlah ulasan tentang apa rekomendasi sayuran yang bisa menurunkan kolesterol paling cepat. Dengan rutin mengonsumsi sayur-sayuran di atas sebagai bagian dari pola makan seimbang, Anda bisa menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
