6 Sayuran Ini Bisa Memicu Asam Urat Tinggi lo, Batasi Konsumsinya di Rumah

MOMSMONEY.ID - Beberapa sayuran yang mengandung asam urat tinggi bisa memicu peradangan pada sendi. Memahami sayuran mana yang memiliki kadar asam urat tinggi sangat penting untuk mengelola kadar asam urat.

Menyeimbangkan sayuran tinggi purin dengan makanan rendah purin dan mengatur ukuran porsi secara efektif menjaga kadar asam urat yang sehat. Selain itu, saat nyeri asam urat Anda sedang kambuh sebaiknya hindari sayuran dengan kandungan tinggi purin.

Mengonsumsi sayuran tinggi purin saat asam urat kambuh bisa memperlambat proses penyembuhan sendi. Dilansir dari Alerna Kidney Health, ini dia sayuran yang mengandung asam urat tinggi:

Sayuran tinggi purin

1. Bayam

Meskipun bayam memiliki banyak manfaat kesehatan, bayam memiliki kadar purin tinggi yang diubah menjadi asam urat setelah di metabolisme. Bayam memiliki kandungan purin yang tinggi yaitu sekitar 57 mg.

Jadi, asupannya harus dibatasi untuk menghindari peningkatan kadar asam urat.

2. Tomat

Tomat diketahui dapat menyebabkan kambuhnya asam urat pada orang dengan kadar asam urat tinggi. Hal ini diketahui terkait dengan kandungan glutamat yang tinggi dan bisa meningkatkan kadar asam urat.

3. Tauge

Meskipun tauge memiliki banyak manfaat kesehatan, namun tauge juga mengandung sejumlah purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat. Tauge juga mempunyai purin yang tinggi yaitu 80 mg.

4. Brokoli dan kembang kol

Sayuran ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang tinggi, tetapi juga memiliki kadar purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Kembang kol mengandung purin tinggi sekitar 51 mg.

5. Jamur

Jamur mengandung purin dalam jumlah sedang, tetapi asupannya harus dibatasi bagi penderita asam urat.

6. Lobak

Lobak mengandung banyak oksalat. Semakin tinggi kadar oksalat, semakin tinggi pula asam urat yang dihasilkan dalam tubuh.

Daftar sayuran yang menurunkan asam urat

1. Sayuran tinggi serat

Memasukkan serat ke dalam pola makan Anda akan membantu Anda mengelola kadar asam urat secara signifikan. Pola makan yang kaya serat dapat berhasil mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.

Teknik ini sangat bergantung pada konsumsi makanan yang terdiri dari gandum, biji-bijian sehat, dan sayuran seperti brokoli, labu, dan seledri. Makanan ini kaya akan serat yang bisa membantu penyerapan asam urat dan pembuangan kelebihannya dari tubuh.

Mengonsumsi makanan kaya serat ini secara aktif mendukung mekanisme alami tubuh untuk menjaga keseimbangan kadar asam urat, sehingga meningkatkan kesehatan secara umum.

2. Wortel

Mengonsumsi wortel dapat bermanfaat jika kadar asam urat Anda tinggi. Wortel mengandung banyak antioksidan yang membantu mengatur sintesis enzim.

Enzim-enzim ini mendorong penggabungan asam urat dalam darah. Wortel juga membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi.

3. Daun salam

Daun salam yang sering digunakan dalam masakan bisa meningkatkan rasa dan aroma makanan. Namun, daun ini memiliki khasiat luar biasa dalam mengobati berbagai kondisi kesehatan, salah satunya adalah mengatur asam urat.

Daun salam mengandung banyak vitamin C dan A, serta asam folat, yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, daun salam dapat membantu mengurangi kadar asam urat yang tinggi.

Cara menurunkan asam urat dengan mudah

1. Minum air putih

Minumlah air putih secara rutin sekitar 2,5 liter sehari. Dehidrasi sering kali menyebabkan volume urine rendah dan lebih sedikit cairan yang dapat menyerap kalsium dan senyawa lain dalam sistem kemih.

Mengonsumsi air putih secukupnya juga membantu membuang asam urat berlebih yang ada di dalam tubuh.

2. Hindari gula

Pola makan yang mengandung banyak gula bisa meningkatkan ekskresi kalsium melalui urin dan meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal. Minuman ringan dan permen merupakan penyebab terbesar karena mengandung fruktosa dan asam fosfat dalam kadar tinggi.

3. Hindari makanan kaya oksalat

Jika Anda mengalami asam urat, dianjurkan untuk membatasi makanan yang tinggi oksalat. Makanan tersebut meliputi bayam, lobak, ubi jalar, kacang-kacangan, teh, cokelat, dan produk kedelai.

4. Hindari asupan tinggi natrium

Terlalu banyak asupan natrium dapat menyebabkan ketidakseimbangan mineral dalam tubuh. Jika Anda menjalani diet karbohidrat, tubuh secara alami akan menahan natrium dan dapat menyebabkan lebih banyak masalah dengan keseimbangan mineral.

Jauhi garam olahan dan makanan olahan yang tinggi sodium. Konsumsilah makanan rendah natrium dan tetaplah jaga pola makan sehat.

5. Hindari makanan tinggi purin

Asam urat bisa berasal dari makanan yang Anda konsumsi. Hindari makanan tinggi purin seperti seafood, jeroan dan daging merah jika tidak ingin asam urat Anda kambuh.

Itulah daftar sayuran yang mengandung asam urat tinggi dan sebaiknya Anda hindari. Semoga membantu.