Makanan Apa yang Mengandung Asam Urat Tinggi? Cek Daftarnya di Sini

MOMSMONEY.ID - Apa saja makanan yang mengandung asam urat tinggi? Asam urat merupakan radang sendi yang menyakitkan dan bisa terjadi pada semua sendi di tubuh.

Asam urat sebenarnya adalah produk limbah yang ditemukan dalam darah. Produk ini terbentuk saat tubuh memecah purin yang bersumber dari makanan.

Kadar asam urat tinggi susah dikeluarkan dari tubuh dan mengendap di sendi. Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk pembentukan batu ginjal dan nyeri asam urat.

Dilansir dari Alerna Kidney Health, ada beberapa makanan yang mengandung asam urat tinggi seperti berikut:

Bagaimana kadar asam urat yang tinggi menyebabkan kambuhnya penyakit asam urat

Bila kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi, ia bisa membentuk kristal urat yang berbentuk seperti jarum di dalam sendi. Kristal ini menyebabkan nyeri hebat, peradangan, dan pembengkakan di area sendi yang terkena.

Mengenali makanan yang menyebabkan peningkatan kadar asam urat merupakan langkah penting dalam mencegah dan mengelola asam urat secara efektif.

Hubungan antara pola makan dan kambuhnya asam urat ini menggarisbawahi pentingnya kewaspadaan dan perubahan pola makan bagi Anda yang rentan terhadap kadar asam urat tinggi.

Makanan yang mengandung asam urat tinggi

1. Daging merah dan jeroan

Daging merah dan jeroan termasuk makanan yang memiliki kadar asam urat tinggi karena kandungan purinnya yang tinggi. Konsumsi daging ini secara rutin bisa meningkatkan kadar asam urat secara signifikan.

Hati dan ginjal sapi memiliki kadar purin yang sangat tinggi, hati sapi mengandung 220 mg/100g. Lalu, daging domba mengandung sekitar 76 mg purin per 100g.

2. Seafood

Kandungan purin pada seafood dan kerang sangat bervariasi. Beberapa jenis makanan laut mengandung purin yang sangat tinggi dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Ikan salmon memiliki kandungan purin sedang sebesar 68 mg/100g, menjadikannya pilihan yang lebih baik dibandingkan jenis makanan laut lainnya. Sementara itu, kerang memiliki kadar purin yang tinggi sehingga harus dibatasi.

3. Minuman beralkohol

Konsumsi alkohol dapat meningkatkan risiko serangan asam urat. Beberapa jenis alkohol mengandung kadar purin yang lebih tinggi.

Bi dikenal karena kandungan purinnya yang tinggi, berkisar antara 225,0 hingga 580,2 mikromol/L. Kandungan purin yang tinggi ini dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah secara signifikan, sehingga menimbulkan risiko serangan asam urat.

Konsumsi anggur dalam jumlah besar bisa menyebabkan peningkatan kadar asam urat. Selain itu, hindari pula minuman seperti vodka dan wiski jika tidak ingin asam urat Anda kambuh.

4. Makanan dan minuman manis

Makanan dan minuman manis yang mengandung fruktosa tinggi bisa meningkatkan kadar asam urat. Kandungan fruktosa yang tinggi bisa ditemukan dalam makanan seperti roti, yogurt, pizza, sereal, dan beberapa bumbu.

Selain itu, ada pula whey protein shake dengan kandungan kadar gula yang tinggi atau pemanis tambahan bisa menyebabkan asam urat. Sangat penting untuk memeriksa label untuk mengetahui bahan-bahan yang terkandung dalam makanan dan minuman.

Itulah beberapa makanan yang mengandung asam urat tinggi. Hindari makanan dan minuman tersebut untuk mencegah kekambuhan nyeri asam urat.