10 Khasiat Daun Ketumbar untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ini dia sejumlah khasiat daun ketumbar untuk kesehatan yang jarang diketahui. Apa sajakah itu?

Ketumbar biasanya dikenal sebagai bumbu dapur yang memperkaya cita rasa masakan. Di Indonesia, biji ketumbar lebih sering dipakai untuk rempah, sementara daunnya kadang dipandang sebelah mata.

Mengutip dari laman Health, Cynthia Sass, MPH, RD, seorang ahli gizi, mengatakan, daun ketumbar memiliki manfaat kesehatan. Daun ini kaya akan antioksidan dan vitamin penting yang membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Karena kandungan nutrisinya yang melimpah, daun ketumbar sering digolongkan sebagai salah satu superfood atau makanan padat gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Bersumber dari laman Pharmeasy, di bawah ini adalah beberapa khasiat daun ketumbar untuk kesehatan yang jarang diketahui:

1. Menjaga Kesehatan Mata

Sejak dulu, daun ketumbar sering dipercaya bisa membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena kandungan vitamin A, C, E, serta karotenoid di dalamnya yang berperan penting bagi mata.

Bahkan, beberapa penelitian menyebutkan bahwa konsumsi daun ketumbar secara rutin bisa membantu proses pemulihan pada masalah mata seperti konjungtivitis.

2. Menguatkan Sistem Imun

Daun ketumbar mengandung banyak vitamin penting seperti A, C, dan E yang bekerja menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C khususnya berperan dalam meningkatkan kinerja sel darah putih serta membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik, sehingga perlindungan tubuh dari penyakit menjadi lebih optimal.

3. Membantu Menstabilkan Gula Darah

Warna hijau cerah pada daun ketumbar menandakan tingginya kandungan antioksidan. Zat ini bisa merangsang kerja enzim yang berhubungan dengan produksi insulin.

Dengan meningkatnya insulin, kadar gula darah pun lebih mudah terkendali. Tidak heran, daun ketumbar sering disarankan untuk dikonsumsi, baik dalam bentuk segar maupun air rendamannya, bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.

4. Mengurangi Kolesterol Jahat

Tingginya kolesterol jahat (LDL) menjadi masalah kesehatan yang banyak dialami orang. Daun ketumbar diketahui mampu membantu menurunkan kadar LDL sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).

5. Menyehatkan Tulang

Daun ketumbar kaya akan mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan mangan. Semua nutrisi ini penting untuk menjaga kepadatan tulang.

Selain itu, sifat antiinflamasi daun ketumbar bisa membantu mengurangi nyeri sendi akibat radang, sehingga baik untuk kesehatan tulang jangka panjang.

6. Mendukung Pencernaan

Daun ketumbar mengandung serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan. Beberapa penelitian juga menunjukkan potensinya dalam membantu mengatasi masalah perut seperti kembung, diare, mual, hingga kejang usus.

7. Menyehatkan Kulit

Kaya akan zat besi, vitamin A, dan vitamin E, daun ketumbar membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak kulit. Selain itu, daun ketumbar juga mampu menyerap minyak berlebih sehingga cocok untuk kulit berminyak.

Kandungan antimikroba, antijamur, dan antiseptiknya membuat daun ketumbar bermanfaat untuk menenangkan kulit yang iritasi.

8. Menjaga Kesehatan Jantung

Ekstrak daun ketumbar memiliki sifat diuretik alami yang membantu membuang kelebihan air dan garam dari tubuh. Proses ini berkontribusi pada penurunan tekanan darah sekaligus mendukung pengelolaan kadar kolesterol.

Menariknya, penggunaan daun ketumbar dalam masakan juga bisa mengurangi kebutuhan akan garam tambahan, sehingga lebih baik untuk kesehatan jantung.

9. Melindungi Fungsi Otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun ketumbar dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan sekaligus membantu meningkatkan daya ingat. Manfaat ini dikaitkan dengan sifat antiinflamasi daun ketumbar, karena peradangan kronis sering menjadi penyebab gangguan otak.

10. Bersifat Antimikroba

Daun ketumbar mengandung senyawa alami yang mampu melawan infeksi. Salah satunya adalah dodecenal yang terbukti efektif mengatasi bakteri Salmonella.

Biji ketumbar juga memiliki manfaat untuk melawan infeksi saluran kemih. Selain itu, minyak ketumbar sering digunakan dalam produk antimikroba untuk mengatasi kontaminasi makanan.

Nah, itu tadi beberapa khasiat daun ketumbar untuk kesehatan yang jarang diketahui. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News