Tren Makanan Sehat, Kupas Tuntas 7 Manfaat Ubi Kukus untuk Tubuh Termasuk Diet

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Tahukah Anda bahwa manfaat ubi kukus sangat baik untuk mendukung kesehatan?

Akhir-akhir ini, gaya hidup sehat dengan mengonsumsi makanan kukusan sedang menjadi tren yang digandrungi masyarakat Indonesia.

Anda bisa lihat, beberapa lokasi di pinggiran jalan banyak dijumpai penjual makanan kukusan yang bermunculan setiap pagi.

Mereka menawarkan aneka menu kukusan hangat, seperti jagung, telur, kacang, talas, pisang, termasuk ada juga ubi kukus.

Bagi mereka yang hendak berangkat kerja atau sekolah, makanan kukusan ini menjadi penyelamat sarapan praktis, cepat, menyehatkan, dan pastinya ramah di kantong.

Namun di balik kesederhanaannya, manfaat ubi kukus tidak bisa dianggap remeh, lo. Berbagai jenis ubi kaya akan zat besi, vitamin B kompleks, serta antioksidan seperti antosianin, beta karoten, dan flavonoid. Kandungan senyawa alami seperti saponin dan tanin turut memperkuat khasiatnya.

Jadi, manfaat ubi kukus sudah terbukti mulai dari menyehatkan pencernaan hingga melindungi jantung. Tak heran, ubi kukus juga menjadi pilihan tepat buat Anda yang sedang menjalani program diet.

Nah, berikut beberapa manfaat ubi kukus untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui, sebagaimana dikutip dari www.alodokter.com:

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Ubi kukus kaya akan kandungan serat yang baik untuk mendukung kesehatan pencernaan Anda. Serat inilah yang akan membantu melancarkan pergerakan usus.

Dengan begitu, pencernaan Anda akan lebih lancar dan menghindarkan dari sembelit. Selain itu, ubi kukus juga memiliki prebiotik yang akan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

2. Menjaga berat badan

Buat Anda yang sedang menjalani program diet, makan ubi kukus adalah pilihan tepat. Ubi kukus kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama.

Mengonsumsi ubi kukus akan meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi jaringan lemak. Jadi, ubi kukus sangat efektif untuk dijadikan sebagai menu diet yang sehat.

3. Menjaga gula darah tetap stabil

Tahukah Anda bahwa ubi kukus memiliki indeks glikemik yang rendah? Hal inilah yang membuat Anda jika mengonsumsi ubi kukus tidak akan membuat lonjakan gula darah.

Senyawa alami di dalam ubi kukus akan memperlambat penyerapan glukosa. Sehingga, gula darah Anda akan lebih terkontrol.

4. Mengontrol tekanan darah

Selain menjaga gula darah, makan ubi kukus juga bisa membantu mengontrol tekanan darah. Hal ini berkat kandungan antioksidan dan kalium di dalam ubi.

Kandungan tersebut mampu untuk menjaga pembuluh darah tetap lentur dan menjaga irama detak jantung tetap normal. Dengan begitu, tekanan darah akan lebih terjaga dan Anda bisa terhindar dari risiko hipertensi.

5. Menjaga kesehatan mata

Manfaat ubi kukus berikutnya adalah bisa menjaga kesehatan mata. Karena di dalam ubi terkandung beta-karoten yang cukup tinggi.

Kandungan inilah yang akan diserap oleh tubuh menjadi vitamin A. Dengan mendapatkan asupan vitamin A serta antioksidan yang cukup, kesehatan mata Anda pun akan terjaga.

6. Mencegah penyakit jantung

Salah satu makanan yang baik untuk menjaga jantung tetap sehat adalah ubi kukus. Serat di dalam ubi mampu menurunkan kolesterol jahat dan menaikkan kolesterol baik.

Selain itu, ubi kukus juga kaya akan antioksidan yang bisa mencegah sel jantung dari kerusakan oksidatif. Jadi, bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

7. Menurunkan risiko kanker

Manfaat ubi kukus selanjutnya adalah bisa menurunkan risiko kanker. Berkat kandungan antioksidan di dalam ubi kukus, maka efeknya bagi kesehatan adalah bisa menurunkan risiko terkena kanker.

Keberadaan antioksidan ini sangat penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Itulah beberapa manfaat ubi kukus untuk kesehatan yang bisa menjadi menu sehat Anda sehari-hari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News