Bisa Dimakan Langsung, Manfaat Ubi Yakon Ternyata Jago Kontrol Gula Darah

MOMSMONEY.ID - Belakangan ini, manfaat ubi yakon semakin banyak dicari oleh masyarakat luas. Rasa penasaran publik pun muncul setelah mengetahui bahwa umbi satu ini bisa dimakan secara mentah dengan tekstur renyah dan kadar air yang melimpah, mirip seperti buah-buahan segar. 

Namun, di balik keunikan rasanya, tidak banyak orang yang menyadari bahwa manfaat ubi yakon bagi kesehatan ternyata sangat istimewa. 

Baca Juga: Susu Kurma Baik Dikonsumsi Ibu Hamil dan Menyusui, Ini Manfaatnya

Umbi dengan nama latin smallanthus sonchifolius ini banyak tumbuh di wilayah Amerika Selatan sebelum akhirnya menyebar ke Indonesia, khususnya di daerah Wonosobo, Bandung, dan Yogyakarta.

Ubi yakon sendiri merupakan umbi rendah kalori sehingga sangat baik untuk membantu mengontrol kadar kolesterol serta mendukung program diet sehat. 

Berikut beberapa manfaat ubi yakon bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui, sebagaimana dikutip dari www.klikdokter.com:

Baca Juga: Rahasia Sarapan Sehat, 5 Buah Ajaib Ini Bikin Kenyang Lebih Lama dan Berenergi

1. Mengelola diabetes

Menurut riset dari Nutrition and Diabetes tahun 2013, ubi yakon memiliki efek antihiperglikemik. Yakni kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah tinggi. 

Hal ini berkat adanya kandungan fruktooligosakarida di dalam ubi yakon. Jenis gula ini tidak bisa diserap oleh tubuh. Sehingga, dengan mengonsumsinya bisa menurunkan glukosa di hati dan gula darah.

Ubi ini pun sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

2. Bantu turunkan berat badan

Apakah Anda saat ini sedang berusaha menurunkan berat badan? Tentunya perlu untuk memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Salah satu makanan yang bisa Anda pilih adalah ubi yakon. Karena ubi ini bisa memberikan Anda rasa kenyang yang lebih lama.

Sebagaimana penelitian yang dilakukan oleh University Hospital Basel pada tahun 2008 menemukan bahwa ubi yakon banyak mengandung serat.

Di samping itu, ubi yakon juga sedikit mengandung kalori yang cocok untuk para pejuang diet.

Baca Juga: 3 Manfaat Makan Jamur Lebih Banyak yang Bagus untuk Kesehatan Jantung

3. Mengontrol kolesterol

Kolesterol yang menumpuk di dalam tubuh tidaklah baik. Efeknya bisa menyumbat pembuluh darah dan mendatangkan berbagai penyakit serius, salah satunya penyakit jantung.

Nah, mengonsumsi ubi yakon ini sangat baik untuk mengontrol kolesterol. Berkat kandungan fructooligosaccharides inilah yang memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar lemak di dalam darah.

4. Menjaga kesehatan pencernaan

Buat Anda yang ingin memiliki pencernaan sehat, ubi yakon bisa menjadi pilihan tepat. Di dalamnya terdapat oligosakarida yang berperan sebagai prebiotik untuk menjaga bakteri baik di dalam tubuh.

Selain itu, karena kandungan seratnya yang tinggi, hal ini sangat baik untuk mengatasi masalah sembelit.

Baca Juga: 8 Manfaat Kesehatan Rutin Makan Buah Pepaya bagi Tubuh

Cara tepat mengonsumsi ubi yakon

Meski memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, namun ubi yakon juga memiliki efek samping, lo. Hal ini karena di dalamnya terdapat gas yang bisa menyebabkan kembung serta adanya reaksi alergi bagi sebagian orang terhadap ubi yakon.

Dikutip dari www.halodoc.com, sebaiknya ubi yakon dikonsumsi dalam jumlah yang sedang saja. Apalagi bagi Anda yang baru pertama kali mengonsumsinya.

Jika Anda merasa ada gangguan tertentu setelah mengonsumsi ubi yakon, maka jangan ragu untuk segera mengecekkan diri ke dokter.

Oleh karena itu, memahami cara mengonsumsi yang tepat akan memaksimalkan manfaat ubi yakon bagi tubuh Anda.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News