Sahur jadi Lebih Mudah: Ini 4 Resep Telur ala Chef Devina, Siap 5 Menit

MOMSMONEY.ID - Aneka resep telur untuk sahur praktis menjadi solusi tepat bagi Moms yang akan menyiapkan menu sahur yang anti ribet. Meski sederhana, namun hidangan ini sangat lezat dan juga bergizi untuk mempersiapkan diri menjalani puasa seharian.

Ketika sahur terasa singkat dan rasa kantuk yang masih menyerbu, telur bisa menjadi bahan andalan yang mudah diolah, bergizi, dan lezat dimasak apa saja. Hanya dalam hitungan menit, Moms sudah bisa menyajikan hidangan hangat yang siap menemani sahur sekeluarga.

Baca Juga: Bikin Ketagihan! Resep Risol Matcha Lumer yang Viral, Takjil Unik Penggugah Selera

Tidak perlu membutuhkan teknik masak khusus, hanya perlu bahan-bahan sederhana saja, telur bisa diolah menjadi beragam menu spesial. Mulai dari telur orak-arik hingga telur asam manis super lezat. 

Semua resep telur ini serba praktis, cepat, dan nikmat. Hanya membutuhkan waktu lima menit saja lo.

Berikut resep telur untuk sahur praktis yang lezat, dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan:

Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Karamel Tanpa Kukus: Takjil Manis Ini Bikin Ketagihan

Resep orak-arik tahu telur

Bahan:

• 3 buah tahu putih
• 3 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai rawit merah (opsional)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2-3 sdm minyak

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan masak tahun sambil sedikit dihancurkan.
2. Masukkan daun bawang dan cabai rawit merah yang sudah diiris, masak hingga harum dan sedikit kecokelatan.
3. Masukkan telur, masak sesaat. Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Masak sebentar sampai meresap.
4. Orak-arik tahu telur siap dinikmati.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Keluarga: Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker, Wajib Coba

Resep telur tomat

Bahan:

• 3 butir telur
• 1/2 buah bawang bombai, potong kotak kecil
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm maizena
• 1/8 sdt merica
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur

Bahan lain:

• 2 buah tomat merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 6 siung bawang merah, iris
• 1 sdm saus sambal (opsional)
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu jamur

Pelengkap:

• Jamur enoki, potong
• Daun bawang, potong
• Cabai rawit + kecap asin

Cara membuat:

1. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan masukkan maizena. Aduk sampai rata.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, lalu sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat. Aduk sampai rata.
4. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.
5. asukkan jamur enoki, daun bawang, dan telur ke tumisan. Masak sesaat.
6. Telur tomat siap dinikmati.

Baca Juga: 3 Resep Tempe Ala Chef Devina untuk Sahur Kilat dengan Nutrisi Terjamin

Resep kol tumis telur

Bahan:

• 180 gram kol, potong
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit merah (opsional), iris
• 2 sdm minyak
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 1 sdm maizena
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dengan api sedang hingga harum. Lalu masukkan kol dan cabai rawit. Masak sebentar dengan api besar hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk sampai rata dan masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, dan kecap asin.
3. Campurkan maizena dan air. Aduk sampai rata dan masukkan ke tumisan. Masak sesaat.
4. Kol tumis telur siap dinikmati.

Baca Juga: Peluang Cuan Ramadhan 2026: 4 Resep Takjil Favorit Ini Wajib Dicoba!

Resep telur asam manis

Bahan:

• 6 butir telur
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombai, iris
• 1 buah cabai merah tanjung, buang biji dan iris miring
• 1 sdm minyak
• 1 sdm margarin

Bahan saus asam manis:

• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt maizena
• 2 sdt gula pasir
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan beri sedikit garam. Masak sampai matang.
2. Untuk saus asam manis, campurkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, cuka, dan maizena. Aduk sampai rata.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan masukkan bawang bombai serta cabai merah tanjung. Tumis sebentar.
4. Masukkan campuran saus asam manis, margarin, dan telur ceplok. Masak beberapa saat sampai eresap.
5. Telur asam manis siap dinikmati.

Itulah beberapa resep telur untuk sahur praktis dengan proses memasak hanya butuh lima menit saja. Selamat menikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News