Resep Tim Salmon Jahe, Menu Makan Siang Sehat yang Baik untuk Jantung

MOMSMONEY.ID - Untuk menu makan siang hari ini, ada sajian ikan laut yang tinggi protein dan gizi, loh! Nama hidangan ini adalah Tim Salmon Jahe.

Ikan salmon memiliki kandungan Omega-3 serta Omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung. Agar hidangan ikan salmon ini tetap sehat, salmon dimasak dengan cara dikukus.

Seperti namanya, Tim Salmon Jahe, hidangan kali ini berbahan utama ikan salmon yang dimasak bersama bumbu-bumbu perendamnya secara langsung, sehingga bumbunya dapat meresap sempurna ke dalam daging ikan salmon ini.

Mau tahu bagaimana resep Tim Salmon Jahe? Melansir dari Indofood Solutions, simak resep sehat ikan salmon, berikut ini!

Baca Juga: Resep Street Food Taiwan Cumi Goreng Tepung ala Shihlin

Bahan:

• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris serong tipis
• 3 sdm kecap asin
• 300 gram ikan salmon fillet
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 cm jahe, dipotong bentuk korek api
• 150 gram brokoli, rebus, bahan pelengkap
• 200 gram kentang pure, bahan pelengkap

Baca Juga: Masakanmu Sering Basi? Ini 4 Trik Masak Makanan Bersantan Supaya Tak Mudah Basi

Cara Memasak Tim Salmon Jahe:

1. Lumuri ikan salmon dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon.
2. Diamkan selama 15 menit.
3. Siapkan pinggan tahan panas, lalu masukkan ikan salmon beserta bumbu perendamnya.
4. Taburi atas ikan salmon dengan jahe, bawang putih, dan daun bawang.
5. Siram dengan kecap asin dan kecap ikan.
6. Panaskan dandang, lalu kukus ikan salmon selama 15 menit hingga matang. Angkat.
7. Tim Salmon Jahe siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News