Resep Tahu Oseng Saus Padang Pedas dan Gurih, Ide Menu Sat Set yang Ekonomis Banget

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Ingin masak yang simpel, cepat, dan enak? Moms wajib mencoba membuat resep tahu oseng saus padang. Tak hanya simpel, tapi bahan-bahannya juga ekonomis banget. Soal rasa, tentunya tak perlu diragukan lagi.

Tahu yang sudah digoreng, kemudian dimasak bersama saus padang yang pedas dan gurih, benar-benar menggugah selera. Dimakan dengan nasi putih hangat saja dijamin bikin ketagihan.

Resep ini cocok banget untuk Moms yang ingin menghidangkan menu sat set, tapi rasanya tetap nikmat. Moms juga bisa mengganti tahu dengan bahan lainnya, seperti jamur, ayam goreng, atau seafood. Semuanya enak dipadukan dengan saus padang.

Berikut ini resep tahu oseng saus padang yang pedas dan gurih, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, yang bisa Anda simak.

Resep tahu oseng saus padang

Bahan:

300 gram tahu putih sutra, potong dan goreng sampai kulitnya kering

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah rebus
2 sdm minyak

Bahan lain:

1/2 buah bawang bombai, iris
3 lembar daun jeruk
4 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang, iris
1 buah cabai merah, iris

Bahan saus:

1 sdm saus tiram
1/2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdm kecap ikan/kecap asin
2 sdt kecap manis
1 sdm margarin
1/2 sdt gula pasir
250 ml air

Cara membuat:

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah rebus, dan minyak.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit, dan daun jeruk. Masak kembali.
Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat, gula, dan margarin. Masak sesaat.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, daun bawang bagian hijau, dan irisan cabai. Aduk sampai rata dan masak agak lama.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan di piring.
Tahu oseng saus padang siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News