Resep Siomay Ayam, si Dimsum Favorit Masyarakat Indonesia

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia.

Menurut Taste Asian Food, siomay menjadi tolak ukur standar kualitas sebuah restoran dimsum loh, Moms! Tak heran ya, siomay sangat terkenal dimana-mana, khususnya oleh kawasan Asia.

Menurut resep aslinya, siomay terdiri atas daging babi cincang yang dilapisi dengan kulit pangsit. Namun di Indonesia, rata-rata sajian Dimsum khususnya Siomay disajikan dengan daging ayam yang dicincang.

Untuk Moms yang sudah penasaran dengan resepnya, yuk simak di bawah ini. Melansir dari Maggi, berikut resep Siomay Ayam, dimsum favorit masyarakat Indonesia.

Bahan:

250 gram dada ayam yang dipotong dadu
1 sdm saus tiram
1 sdt bumbu penyedar rasa ayam
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula pasir
½ sdt merica
4 siung bawang putih yang sudah dicincang
75 gram tepung sagu
1 butir telur
12 lembar kulit pangsit tipis bulat
50 gram wortel yang diparut

Cara Membuat Siomay Ayam:

Masukkan es batu, dada ayam, minyak wijen, gula pasir, lada hitam, bawang putih, telur, bumbu penyedap rasa ayam, dan saus tiram ke dalam blender untuk dihaluskan.
Tuang campuran adonan tadi ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil 1 sdm adonan dan letakkan di bagian tengah kulit pangsit
Bentuk kulit pangsit tadi seperti cup. Berikan sedikit parutan wortel di atasnya
Kukus selama 15 menit dan tunggu matang.
Sajikan Siomay Ayam dengan saus kesukaan anda.