Ketahui Bahaya Mangga bagi Penderita Gula Darah Tinggi yang Jarang Disadari!

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Bolehkah penderita gula darah tinggi makan mangga? Sebagian besar karbohidrat dalam buah mangga berasal dari gula. Meski mengonsumsi mangga bisa menyebabkan kenaikan kadar gula darah, namun kandungan serat dan antioksidannya mendukung pengelolaan kadar gula darah.

Santosh Kumar, dokter kardiologi dari Verywellhealth.com menyampaikan bahwa mengonsumsi mangga dalam jumlah wajar adalah kunci untuk menghindari lonjakan gula darah yang drastis. Saat mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa atau bentuk gula yang digunakan sel tubuh sebagai sumber energi.

Setelah dipecah, glukosa masuk ke dalam aliran darah. Makanan yang mengandung lebih banyak gula atau karbohidrat akan meningkatkan kadar glukosa dalam darah.

Mangga mengandung hampir 23 gram gula per cangkir potongan buah dan 2,6 gram serat per cangkir.

Apa saja kandungan nutrisi buah mangga?

Mangga sangat bergizi karena mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan beragam fungsi. Nutrisi yang terkandung dalam satu cangkir potongan mangga mentah meliputi:

Protein: 1,4 gram
Vitamin C: 67% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian
Vitamin A dan E: 10% dari AKG harian
Kalium dan vitamin K: 6% dari AKG harian
Vitamin B6: 15% dari AKG harian
Niasin: 7% dari AKG harian
Riboflavin: 5% dari AKG harian
Tiamin dan magnesium: 4% dari AKG harian
Mangga juga rendah kalori, hanya 99 kalori per porsi
Protein sebanyak 1,4 gram

Berapa banyak karbohidrat yang terkandung dalam mangga?

Mangga adalah buah tropis populer yang dikenal karena rasanya yang manis dan manfaat nutrisinya. Namun, kandungan gulanya yang tinggi menimbulkan kekhawatiran bagi penderita gula darah tinggi.

Satu cangkir irisan mangga mengandung sekitar 28 gram karbohidrat, termasuk 3 gram serat makanan dan 24 gram gula. Penting untuk dicatat bahwa gula dalam mangga adalah gula alami dan bukan gula tambahan yang dapat memiliki efek buruk bagi kesehatan.

Karbohidrat dalam mangga terutama berupa gula sederhana, seperti fruktosa dan glukosa. Meskipun gula-gula ini merupakan sumber energi, gula tersebut dapat menyebabkan lonjakan gula darah pada individu dengan gula darah tinggi atau resistensi insulin.

Untungnya, kandungan serat dalam mangga dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah yang membantu mengelola kadar gula darah. Indeks glikemik mangga adalah 51, menjadikannya makanan dengan GI rendah.

Oleh karena itu, mangga tidak mengubah kadar glukosa darah secara signifikan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Anda perlu membatasi konsumsi mangga hingga 1-2 potong setiap dua hari.

Pilih varietas mangga yang sedikit lebih asam, sehingga memiliki GI yang lebih rendah dibandingkan dengan varietas lainnya.

Apa hubungan antara mangga dan gula?

Sekitar 90% kalori yang terkandung dalam mangga berasal dari gula. Kandungan gula alami yang tinggi dalam mangga dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah.

Karena buah ini juga mengandung serat dan berbagai antioksidan dalam jumlah yang signifikan, keduanya berperan dalam meminimalkan peningkatan kadar gula darah. Indeks glikemik yang moderat dapat diatasi dengan mengonsumsinya bersamaan dengan makanan tinggi serat lainnya seperti kenari, almond dan yogurt.

Apa saja manfaat mangga untuk kesehatan?

Mangga dapat menjadi bagian dari menu diet yang ramah bagi penderita gula darah tinggi. Berikut berbagai manfaat yang ditawarkan buah mangga untuk kesehatan:

1. Mengandung zat mangiferin

Zat mangiferin sangat bermanfaat karena sifat anti-inflamasi dan anti-virusnya. Senyawa ini juga berfungsi untuk menurunkan kadar gula darah dan dapat memperkuat fungsi pembuluh darah.

Komponen lain dari mangga juga diketahui memiliki beberapa aspek yang terdapat dalam obat antidiabetes.

2. Mangga kaya akan Vitamin A dan C

Mangga kaya akan Vitamin A, C serta mengandung banyak antioksidan. Antioksidan ini dapat didaur ulang dan digunakan untuk mengurangi kadar radikal bebas dalam tubuh.

Manfaat kesehatan akibat penurunan radikal bebas akan berkaitan dengan penurunan komplikasi terkait diabetes seperti neuropati, retinopati, kerusakan pembuluh darah serta ginjal.

3. Mengurangi risiko kanker

Mangga kaya akan beta-karoten yang merupakan antioksidan, sehingga dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel penyebab kanker dan mengurangi pertumbuhan sel.

Mangga memiliki kandungan serat makanan yang tinggi yang dapat mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Senyawa amilase yang terdapat dalam mangga dapat membantu melarutkan makanan lain di dalam perut yang dapat membantu memecah pati yang sulit dicerna.

Cara membuat mangga lebih ramah bagi penderita gula darah tinggi

Konsumsilah mangga dalam bentuk irisan daripada jus, karena konsentrasi gula dalam jus lebih tinggi. Selain itu, hindari minuman jus mangga, karena tambahan gula dapat berdampak buruk pada kadar gula darah.

Lebih baik, makan mangga di siang hari daripada di malam hari dan hindari mengonsumsi makanan tinggi gula lainnya pada hari di mana Anda mengonsumsi mangga. Selain itu, usahakan mengonsumsi mangga hanya jika kadar gula darah Anda normal.

Mangga dapat dikonsumsi sebagai camilan tengah hari jika dipadukan dengan buah-buahan rendah GI dan tinggi serat seperti stroberi atau kiwi. Itulah informasi mengenai konsumsi mangga pada penderita gula darah tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News